Fleur de Sel, známá také jako "květ soli", je nejčistší a nejjemnější forma mořské soli. Tvoří se pouze za ideálních povětrnostních podmínek, kdy lehký vítr a sluneční záření umožňují vznik jemných krystalů na povrchu solných pánví. Tyto krystaly jsou ručně sklízeny a představují pouze asi 0,1 % celkové sklizně soli, což činí Fleur de Sel vzácnou a cennou.
Sal de Ibiza Fleur de Sel je 100% přírodní produkt, který neprochází žádným chemickým čištěním ani přidáváním konzervantů. Díky šetrnému způsobu zpracování si sůl uchovává více než 80 důležitých minerálů a stopových prvků, jako jsou hořčík, fluorid, selen a jód.
Je ideální pro finální dochucení pokrmů. Její jemné krystaly se na jazyku doslova rozpustí a dodají pokrmům výraznou, ale jemnou slanost. Je vhodná pro dochucení salátů, zeleninových pokrmů, grilovaného tofu nebo seitan, ale také pro vylepšení dezertů.
Tato sůl je dostupná v různých typech balení, včetně keramických dóz s korkovým víkem a malou porcelánovou lžičkou, které jsou nejen praktické, ale i estetické.
Pro ty, kteří preferují jednoduchost, je k dispozici právě toto refill balení o hmotnosti 500 g, které nabízí čistou sůl bez zbytečného obalu.
Doplňkové parametry
|
|
Koření |
|
|
4260062060015
|
|
|
Španělsko |
|
|
CZ |
|
|
500g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Sal de Ibiza se specializuje na vysoce kvalitní mořskou sůl, která pochází z přírodní rezervace Parc Natural de ses Salines d’Eivissa na Ibize, jež byla v roce 1999 zapsána na seznam světového dědictví UNESCO.
Sůl je získávána tradiční metodou odpařování mořské vody, pomalé sušení na slunci a jemné mletí ve starobylých kamenných mlýnech. Tento proces zajišťuje zachování více než 80 minerálů a stopových prvků, jako je hořčík, fluorid a jód.
Společnost byla založena v roce 2004 Danielem C. Witte. Jeho inspirací byla návštěva solných políček v oblasti Las Salinas, kde se zrodil nápad prodávat mořskou sůl v malých baleních s patentovaným názvem Sal de Ibiza.
Produkty jsou vyráběny bez přidaných konzervantů či umělých látek, čímž si zachovávají přírodní charakter a minerální složení. Značka klade důraz na udržitelnost a podporu místní komunity, což se odráží v jejich obchodních praktikách a výběru produktů.
Sal de Ibiza nabízí pestrý sortiment prémiových produktů na bázi mořské soli, které jsou zpracovávány tradičními metodami bez použití umělých přísad.
Mezi nejznámější patří Fleur de Sel: jemná a vzácná mořská sůl sklízená ručně, která je ceněna pro svou čistotu a chuť.
Dále značka nabízí Granito: mořskou sůl střední zrnitosti, dostupnou v různých ochucených variantách, například s chilli, bylinkami, květy ibišku či BBQ kořením.
Pro mlýnky je určen produkt Molino, tedy velké krystaly soli.
K běžnému použití slouží soli Fina a Grano, což jsou jemná a hrubá mořská sůl.
Mimo klasických solí rozšířila Sal de Ibiza nabídku také o gurmánské delikatesy jako jsou čokolády s mořskou solí, ořechy, chipsy a další produkty, které propojují chuť moře s kulinářskou kreativitou.
