Broskve půlky nakládané v sirupu, La Calandina, 720g
Broskve La Calandina pocházejí z oblasti Aragónie ve Španělsku, konkrétně z města Calanda a jeho okolí. Jsou proslulé svou výjimečnou kvalitou, sladkou chutí a intenzivní vůní. Tyto broskve se sklízejí později než většina ostatních odrůd, obvykle od září do října, což jim umožňuje plně dozrát na stromě.
Calandské broskve mají chráněné označení původu (D.O.P.), což potvrzuje jejich jedinečný původ a kvalitu.
Pěstované odrůdy: pozdní žluté broskve, pocházející z oblasti Calandy, a jejich klony Jesca, Evaisa a Calante.
Dalším faktorem, který činí broskve jedinečným produktem, jsou tradiční používané pěstitelské techniky: ředění a pytlování.
Proces probírky spočívá v selektivním odstranění většiny plodů ze stromu, když je ještě malý a ještě nezačal dozrávat. Produkovat velké a kvalitní broskve je pro strom pracný a zásadní úkol.
Po naředění začíná technika pytlování, nezbytná k rozlišení ovoce. Provádí se ručně během měsíců červen až srpen. Toto řemeslo zahrnuje pytlování ovoce jeden po druhém na strom pomocí průsvitného, prodyšného papíru. To přirozeně chrání ovoce před ovocnými muškami a vytváří zvláštní mikroklima, kde se vyvine broskev výjimečných vlastností.
Sklizeň Calanda Peach začíná v září a pokračuje téměř do konce října. Sklízí se v optimálním bodě zralosti, výsledkem je broskev s vysokým obsahem aromat a cukrů.
V konečné fázi se toto ovoce dostává do ovocnářského a zeleninového centra z farem partnerských farmářů. Zaměstnanci jej podrobují přísným kontrolám kvality, aby zajistili, že si konečný spotřebitel bude moci vychutnat autentické, nativní označení původu Calanda Peach.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sladkosti |
|---|---|
| EAN: | 8425774403048 |
| Země původu: | Španělsko |
| Hmotnost: | 720g |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost La Calandina S. Coop. Ltda. je španělská zemědělská družstevní organizace se sídlem v Calandě, provincie Teruel, ve východní části Španělska.
Byla založena v roce 1974 skupinou 53 místních farmářů s cílem komercializovat vysoce kvalitní olivový olej a broskve. V současnosti má družstvo 140 členů a obhospodařuje více než 1 700 hektarů zemědělské půdy, včetně olivovníků a mandlovníků. Dnes spolupracuje s více než 150 zemědělci a její produkty jsou známé pro svou kvalitu a ekologický původ.
Produkty zaručují vysokou kvalitu . K dosáhnutí tohoto označení firma pečlivě sleduje dodavatele, prodejce a distributory v každé fázi výroby, od zdroje suroviny až po její prodej na trhu.
