Je známo, že španělská kuchyně je vyhlášená po celém světě. Paella, gazpacho, tortilly nebo tapas, to vše si vychutnáváme na mnoho způsobů i u nás. Co když jste ale milovníci sladkého a chcete objevit něco nového? Objevte ty nejoblíbenější španělské ...
Pokud ještě stále vnímáte konzervované ryby jen jako jídlo, které se nám v dětství nikomu nelíbilo, je čas na změnu! Možná jste to nezaregistrovali, ale konzervované ryby (a také mořské plody!) jsou už nějakou dobu v gurmánských kruzích velmi trendy ...
Extra panenské olivové oleje Masía El Altet dosahují každoročně vysokého obsahu polyfenolů, což je důvod k velké spokojenosti, jelikož právě tyto látky mají mnoho zdravotních přínosů. V tomto příspěvku vysvětlíme, co jsou polyfenoly, j...
Jamón, skvost mezi šunkami patří k těm největším delikatesám vůbec. Zakoupit jej můžete již nakrájený na plátky nebo jako celou kýtu, v následujícím článku vám zodpovíme nejčastější otázky, které se kolem skladování a konzumace Jamónu objevují. ...
Většina olivového oleje na trhu obsahuje olivy několika odrůd. Ale nebojte se, v žádném případě to není špatná věc. Jejich smícháním vznikne dokonalá kombinace chutí a také výrazné aroma. Přesná směs oliv, které každá značka používá, je obchodním taj...
Olivový olej dovoluje ostatním ingrediencím vyniknout a přináší do hotového jídla i vlastní osobnost. Který z nich si ale vybrat? Dá se s extra virgin vařit nebo je jen do salátu? A co jsou to pokrutiny? Extra panenský olivový olej Extra ...
Mezi tuky je olivový olej antický bůh — sálá z něj Středomoří, zdraví a úcta nespočtu generací. Byla by tedy škoda, kdybyste se nad tímto tekutým zlatem nezamysleli více než jednou za pár týdnů, když hledáte v sekci zatmavených lahví nápis „extra vir...
Španělská kuchyně by nebyla kompletní bez vysoké láhve olivového oleje, ať už chcete přidat chuť do tostady při snídani, zakápnout salát k obědu nebo jej zařadit do tradičních receptů na večeři. Milovaný „aceite de oliva“ je součástí španělské stravy...