Emilio Rojo - Viña Meín, O Gran Mein tinto, D.O.P. Ribeiro, 0,75l
O Gran Meín Tinto 2021 je autentické červené víno z D.O. Ribeiro v Galicii, pocházející z malých, pečlivě udržovaných vinic v údolí Valle del Avia. Projekt Viña Meín · Emilio Rojo klade důraz na tradiční vitikulturu a obnovu místních odrůd, přičemž hrozny jsou ručně sbírány a pečlivě selektovány podle původu jednotlivých parcel. Toto víno je výrazem tamního atlantského klimatu a minerálně bohatých půd, které společně vytvářejí terroirovou hloubku a jedinečný charakter každé láhve.
V chuti je vyvážené a elegantní, s aromaty červeného a tmavého ovoce, jemnými balzamikovými a divokými tóny a decentní mineralitou. Taniny jsou hladké, kyselina svěží a závěr dlouhý a harmonický, což dává vínu autentický projev terroiru Ribeiro a jemně moderní charakter.
Víno O Gran Meín Tinto 2021 je autentické červené víno z D.O. Ribeiro (Galicie, Španělsko), které vzniká v rámci vinařství Viña Meín · Emilio Rojo, projektu známého pro svou tradiční vitikulturu v údolí Valle del Avia. Toto víno je výrazem tamní malé, historické vitikulturální krajiny se silným vlivem atlantského klimatu, jež zajišťuje čistou a svěží expresi místních odrůd. Hrozny pocházejí z malých parcel Osebe (0,95 ha) a Ribeira (1,05 ha) a rostou na půdách s bohatým obsahem dekomponovaného žulového „sábrega“ smíšeného s pískem a břidlicí, což přispívá k minerálnímu a terroirovému charakteru vína.
Odrůdy: Víno je vytvořeno převážně z Brancellao a Caíño Longo, dvou tradičních červených odrůd typických pro oblast Ribeiro, které společně vytvářejí svěží a expresivní profil.
Výroba: Hrozny jsou ručně sbírány do 12 kg bedýnek a po přísné selekci v bílině jsou fermentovány a zrány odděleně podle původu parcel ve v malých nerezových tancích a „wine globes“. Po alkoholové a malolaktické fermentaci zůstává víno 10 měsíců v těchto tancích, poté je v jarních měsících 2022 lahvováno a pro větší stabilitu obsahuje síru. Víno poté zrálo v lahvi 24 měsíců před uvedením na trh.
Aromatický profil a chuť: O Gran Meín Tinto 2021 je charakterizováno čistými a svěžími vůněmi červeného a tmavého ovoce, doplněnými balzamikovými a jemnými divokými aromaty. V chuti je vyvážené s příjemnou kyselinou a měkčími taniny, s dlouhým a harmonickým závěrem, který odráží terroir a precizní práci ve vinicích i v vinném sklepě.
Gastronomie: Skvěle se hodí k jemně kořeněným pokrmům, pečenému nebo dušenému masu, vepřovému či jehněčímu, ale také k tradičním španělským tapas a zralým sýrům. Doporučená teplota podávání je 16–18 °C, ideálně po krátké dekantaci, aby se plně rozvinula jeho komplexní chuť a svěží ovocná aromata.
Obsah alkoholu: 12,5 %
Původ: Španělsko, D.O. Ribeiro (Valle del Avia, Galicie).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8437020298919 |
| Oblast původu: | D.O.P. Ribeiro |
| Obsah alkoholu: | 11,5 |
| Odrůda: | Brancellao, Tintilla, Caíño Longo |
| Ročník: | 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Viña Meín · Emilio Rojo je historické vinařství v oblasti D.O. Ribeiro (Galicie, Španělsko), které spojuje tradici a terroir údolí Valle del Avia s moderním pojetím výroby vína. Samotná Viña Meín má kořeny sahající až do středověku, kdy oblast kolem kláštera San Clodio byla považována za centrum vitikulturálního dění v Ribeiro, a historicky se zde pěstovaly hrozny pro víno již ve 12. století. Moderní kapitola vinařství začala v roce 1988, kdy byly replantovány a oživeny tradiční autochtonní odrůdy a postupně se etablovala jako jedna z významných bodeg v regionu.
V roce 2019 se Viña Meín spojila s projektem Emilio Rojo a stala se součástí skupiny Alma Carraovejas, významné španělské vinařské organizace, která vlastní několik uznávaných vinařství v různých regionech Španělska. Alma Carraovejas obnovila a rozšířila vinice Viña Meín i Emilio Rojo, které nyní zahrnují více než 24 hektarů malých, různorodých parcel s jedinečnými mikroklimaty a terroiry. Veškeré vinice jsou pečlivě obdělávány s důrazem na expresi místa, flexibilní přístup k odrůdám a respekt k biodiverzitě, přičemž každá parcela přispívá k výslednému charakteru vín.
Projekt Viña Meín · Emilio Rojo klade důraz na precizní vitikulturu a tradiční styl výroby vína, s ruční sklizní, selekcí hroznů a oddělenou vinifikací pro jednotlivé odrůdy a parcely, aby se maximálně zachoval terroir údolí Avia. Vinařství využívá pestrou škálu tradičních místních odrůd-jak bílých (např. Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés, Loureira, Caíño Blanco, Lado), tak i červených (Caíño Longo, Brancellao, Garnacha Tintorera), které představují bohatou historickou genetiku regionu. Výsledkem jsou autentická, terroirově výrazná vína, která reflektují klimatické i půdní podmínky Ribeiro a dlouhou historii vinic ve Valle del Avia.
