Fík je pozoruhodný strom. Majestátní biblická dřevina, která se v teplých částech naší planety vyskytuje v řadě podob, vyniká půvabnými dužnatými listy a celý rok plodí šťavnaté plody, které si užívají jak gurmeti tak zvířata. Ta je jedí syrová, my m...
Dobrý marketing zmůže mnoho a tak si hodně z nás spojuje vodku se severskými zeměmi. To ale neznamená, že na jihu se nevyrábí skvělé produkty. Španělé nejsou zrovna známí jako producenti vodek, ale našli jsme jeden výjimečný produkt, kte...
Mořské plody si právem získaly velkou oblibu a je skvělé, že si můžeme dopřávat dary oceánu, i když jsme od něj stovky nebo tisíce kilometrů. Pojďme se tentokrát podívat na kalamáry. Co jsou kalamáry zač? Jako kalamáry se označují olihně a sépi...
Obliba kozích produktů v posledních letech roste. V obchodech je k mání spousta kozích sýrů čerstvých i tvrdých. O tom, že v naší nabídce máme ty nejlepší kozí sýry jsme psali zde. Zkuste například kozí sýr v popelu Luna Negra od ...
Rizoto, nebo chcete-li risotto, je celosvětově velice oblíbená pochoutka, kterou milují všechny generace. Nabývá úžasného množství podob. Od nejprostší verze pokrmů z chudých částí Itálie, kdy se rýže doplňovala jen malým množstvím dalších, nákl...
Skromné, opomíjené, ale přitom skvělé. Tak bychom ve zkratce mohli označit rybičky souhrnně označované jako sardinky, z nichž kulinářsky nejznámější je sardinka obecná, latinsky Sardina pilchardus. Sardinky jsou drobné mořské rybky, které dorůst...
Pokud jezdíte do Španělska (nebo pokud pravidelně sledujete náš blog), dobře víte, že gin tonic je ve Španělsku jeden z nejoblíbenějších koktejlů. A Španělé sami dokážou vyprodukovat znamenité giny, včetně různých netradičně ochucených. Mnoho...
O rumu se obecně soudí, že byl vynalezen kdesi v Karibiku. Ovšem podle některých zdrojů mohly být pravlastí rumu právě Kanáry. Právě na Kanárských ostrovech se pěstovala cukrová třtina, zásadní surovina pro produkci rumu, dřív, než se v Karibiku a...