Aiurri, Landua tinto, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Aiurri Landua Tinto 2022 je červené víno z D.O.Ca. Rioja Alavesa, pocházející z pečlivě vybraných starých vinic v okolí obcí Leza, San Vicente de la Sonsierra a Laguardia. Mikroklima a nadmořská výška dodávají hroznům rovnováhu a jedinečný terroirový charakter. Projekt Aiurri dbá na tradiční přístup a biodiverzitu vinic, přičemž každá parcela je vinifikována samostatně, aby se zachovala její osobitost.
V chuti je Landua Tinto harmonické a vyvážené, s aromaty zralého červeného a tmavého ovoce, jemnými květinovými a kořenitými tóny a decentní mineralitou. Taniny jsou jemné a hladké, kyselinka svěží, a závěr dlouhý a elegantní. Díky rovnováze a čistotě projevu se víno hodí jak k pečenému či grilovanému masu, jehněčímu, zvěřině, tak k zralým sýrům či tradičním španělským pokrmům.
Víno Aiurri Landua Tinto 2022 je červené víno z pečlivě vybraných starých vinic v D.O.Ca. Rioja Alavesa, rozprostřených mezi obcemi Leza, San Vicente de la Sonsierra a Laguardia. Tyto vinice rostou na různých nadmořských výškách a půdách, které kombinují vápenité a jílovité složení, což spolu s mikroklimatem podhůří Sierra de Cantabria dodává vínu jedinečný charakter a terroirovou hloubku. Projekt Aiurri je zaměřen na obnovu tradičních vinic a zachování biodiverzity, přičemž každá parcela je vinifikována zvlášť, aby se zachovala osobitost každého místa.
Odrůdy: Tempranillo, Graciano, Garnacha a malé podíly dalších lokálních odrůd, které dohromady vytvářejí harmonické cuvée s komplexním ovocným a strukturálním profilem.
Vinice: Vinice pro Landua Tinto 2022 se nacházejí v Rioja Alavesa, v okolí obcí Leza, San Vicente de la Sonsierra a Laguardia. Jsou vysazeny na vápenitých a jílovitých půdách, často na svazích podhůří Sierra de Cantabria, kde kombinace nadmořské výšky, expozice a mikroklimatu přispívá k rovnováze mezi zralostí hroznů a svěží kyselinou. Tyto staré vinice s tradičními odrůdami umožňují vínu vyjádřit charakter terroiru a dodávají mu hloubku a komplexitu.
Výroba: Hrozny jsou ručně sbírány a vinifikovány pomocí spontánních fermentací při kontrolované teplotě. Víno následně zraje 12 měsíců v barikách z francouzského dubu a cca 7 měsíců v betonových tancích, což podporuje jeho komplexitu a rovnováhu, aniž by bylo přehlušeno dřevěným charakterem. Obsahuje sulfit jako ochranu stability vína.
Aromatický profil a chuť: Landua Tinto 2022 nabízí aromata červeného a tmavého ovoce, doplněná o jemné květinové, kořenité a minerální tóny, které odrážejí terroir vinic. V chuti je harmonické, energické a vyvážené, s dobře integrovanou kyselinou a jemnými taniny, zakončené dlouhým a elegantním závěrem, který zdůrazňuje čistotu a terroirovou expresi vína.
Degustace: Skvěle se hodí k pečenému nebo grilovanému červenému masu, jehněčímu, zvěřině či dušeným ragú, stejně jako k zralým sýrům nebo tradičním španělským tapas. Doporučená teplota podávání je 16–18 °C, ideálně po krátké dekantaci, která umožní plně rozvinout jeho aromata, komplexní chuť a jemnou strukturu.
Obsah alkoholu: 13,5 %
Původ: Španělsko, D.O.Ca. Rioja Alavesa
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8437026796129 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Garnacha, Graciano, Tempranillo |
| Ročník: | 2022 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Víno Aiurri spadá pod vinařskou skupinu Alma Carraovejas, která stojí za jeho projektem, provozem i vinicemi. Aiurri byl založen v roce 2020 jako součást aktivit Alma Carraovejas.
Aiurri je moderní vinařský projekt v srdci Rioja Alavesa, který se zaměřuje na autentickou expresi terroiru obce Leza a okolních vinic. Název Aiurri pochází z baskického jazyka a znamená charakter, sílu a identitu, což přesně vystihuje filozofii této značky.
Projekt vznikl s cílem zachovat a obnovit historické staré vinice v oblasti a přetvořit jejich potenciál do vín, která věrně odrážejí specifické mikroklima a půdní podmínky regionu.
Vinařství Aiurri klade důraz na precizní práci s vinicemi a na minimalizaci zásahů během výroby vína. Hrozny jsou ručně sbírány a každá parcela se zpracovává samostatně, aby se zachoval jedinečný charakter její půdy, expozice a mikroklimatu. Fermentace probíhá spontánně při kontrolovaných teplotách s jemnými extrakcemi a vinifikace probíhá v nádobách různých velikostí, což pomáhá přenést výraz každé části vinice do výsledného vína.
Základní hodnoty Aiurri spojují úctu k půdě, tradici a lidskému přínosu při každém kroku výroby vína. Malý a zkušený tým odborníků i vinic pracovníků usiluje o to, aby každá láhev přinášela opravdový pocit místa a charakter vinic na pomezí Sierra de Toloño. Vinařství tak staví na respektu ke krajinnému a kulturnímu dědictví Rioja Alavesa a zároveň využívá moderní vinářské přístupy pro zachování jedinečného projevu každé parcely.
