Ossian Vides y Vinos
Ossian Vides y Vinos je výjimečný vinařský projekt specializující se na výrobu bílých vín převážně z odrůdy Verdejo, nacházející se v okolí obce Nieva ve Španělsku (Castilla y León). Jeho vinice patří mezi nejcennější pre‑filoxerické porosty ve Španělsku, s vinicemi dosahujícími 100–200 let věku, které díky písčitým půdám unikly devastaci filoxerou a dnes poskytují jedinečné genetické a terroirové dědictví.
Projekt Ossian vznikl v roce 2005 z iniciativy místních vinařů a odborníků, kteří chtěli obnovit a prezentovat hluboký potenciál autentického segovian‑verdeja, a od roku 2013 je součástí vinařské skupiny Alma Carraovejas. Pod touto střechou se vinařství rozrostlo, konsolidovalo své vinice a vybudovalo portfolio vín, která respektují terroir a hlas starých vinic v každé láhvi.
Ossian je známý svou ekologickou a biodynamickou prací ve vinicích, používáním organických hnojiv a přírodních extraktů a dlouhodobým závazkem k udržitelnosti půdy a biodiverzity.
Vinice leží převážně na písčitých a marginálních půdách v průměrné nadmořské výšce kolem 900 m, což spolu s výrazným středomořsko‑kontinentálním klimatem dává vínům charakter energií nabitého a terroirově výrazného Verdeja, často se strukturou, minerálností a potenciálem k delšímu zrání.
