Paštiky je podkategorie gurmánských pomazánek v malých sklenicích, zastoupená především značkou La Cuna (85g balení) a doplněná o kachní paté na víně Moscatel od Malvasía. Sortiment zahrnuje rostlinné varianty (paté z černých oliv, artyčoků, hub s lanýžem, hummus z cizrny) i masité a rybí (iberské vepřové, z červené koroptve, z tresky), plus kandovanou cibuli jako sladší doplněk. Malé balení je ideální pro ochutnávku více druhů najednou.
Jak se v kategorii orientovat
Rostlinné paštiky (olivy, artyčoky, houby s lanýžem, hummus) jsou vhodné i pro vegetariány a nabízí jemnější, zeleninové tóny. Masité a rybí paštiky (iberské vepřové, koroptev, treska) mají výraznější, plnější chuť. Kandovaná cibule funguje jako sladký doplněk k sýrům nebo paštikám ze silnějšího masa.
Pro slavnostní tabuli zkombinujte několik druhů najednou - malé balení 85 g je ideální na ochutnávku bez plýtvání.
Přehled paštik
Paté
Typ
Chuťový profil
Z černých oliv
Rostlinné
Slané, výrazné, mediteránní
Z artyčoků
Rostlinné
Jemné, mírně nakyslé
Hummus (cizrna)
Rostlinné
Krémové, oříškové
Iberské vepřové
Masité
Výrazné, bohaté
Z červené koroptve
Zvěřinové
Jemné, lehce lovecké
Z tresky
Rybí
Jemné, mírně slané
Přesné složení najdete vždy v detailu konkrétního produktu.
Co je paté z červené koroptve
Červená koroptev (perdiz roja) je tradiční španělská lovná zvěř, oblíbená v gastronomii Kastilie a dalších vnitrozemských regionů. Paté z tohoto masa nabízí jemnou, lehce lesní chuť odlišnou od běžných drůbežích paštik, a patří mezi méně obvyklé, ale ceněné speciality zvěřinové kuchyně.
Kombinujte rostlinné a masité paštiky na jednom prkénku - kontrast chutí ocení každý host.
Časté dotazy
Jsou všechny paštiky vhodné pro vegetariány?
Ne, nabídka zahrnuje jak rostlinné varianty (olivy, artyčoky, hummus), tak masité a rybí (vepřové, koroptev, treska) - vždy zkontrolujte složení konkrétního produktu.
Co je paté z červené koroptve?
Jde o paštiku z tradiční španělské lovné zvěře s jemnou, lehce lesní chutí, oblíbenou specialitu zvěřinové kuchyně.
Na co se hodí kandovaná cibule?
Jako sladký doplněk k paštikám, sýrům nebo masu ze silnější chuti - vyvažuje slanost a intenzitu ostatních pochoutek.
Proč jsou paštiky v tak malém balení?
Balení 85 g je ideální na ochutnávku více druhů najednou, typicky na slavnostní tabuli, bez rizika, že paštika zůstane nedojedená.
Jak dlouho vydrží otevřená paštika?
Po otevření patří do lednice a měla by se spotřebovat v řádu několika dní, přesnou dobu spotřeby uvádí výrobce na obalu.