Autentická paella ze 3 produktů, kterou zvládne každý
Příprava tohoto docela náročného pokrmu nikdy nebyla tak snadná! Stačí vám speciální kit od španělské firmy Carmencita, která je známá pro svůj výběr těch nejlepších ingrediencí a během pár jednoduchých kroků máte hotovo.
Můžete si udělat vegetariánskou verzi se zeleninou, přidat maso podle vašich preferencí nebo si připravit klasiku s mořskými plody, jako jsme to udělali my. Tak jako tak vám zaručujeme oslnivý výsledek s minimem námahy. Stačí jen následovat instrukce.
Potřebujete:
- Set paella, pánev + olej + koření, Carmencita (nebo pokud doma už vhodnou, dostatečně velkou a mělkou pánev máte, můžete zvolit kit bez smaltované pánve)
- 1,5 litru vody
- citron
- mořské plody
Postup:
Rozehřejeme pánev na střední teplotu a přidáme olivový olej (součástí balení). Vložíme krevety a slávky (nebo maso podle libosti či zeleninu) a cca 5 min povaříme. Odstraníme na talíř. Přidáme rýži (součástí balení) a orestujeme 1 až 2 min. Přidáme kořenící směs (součástí balení) a 1,5 litru vody. Vše necháme vařit na vyšší střední stupeň 10 min, poté ztlumíme na nižší střední stupeň a vaříme dalších 10 min, nebo dokud se voda vyvaří.
Servírujeme s citronem.
