Zajímavosti

Když se řekne šunka Jamón Ibérico, málokteré jméno zní s takovým respektem jako Joselito. Rodinná značka, která více než 150 let spojuje tradici, přírodu a dokonalost, se stala symbolem španělského gastronomického umění. Dnes je Joselito považováno z...

Když se řekne špičková čokoláda, ve Španělsku se okamžitě vybaví jméno Rafa Gorrotxategi. Tento výjimečný cukrář je třetí generací rodiny, která se už desítky let věnuje sladkému umění. Vyrůstal doslova mezi pecemi a sáčky s cukrářskými dobrotami – a...

Máme tendenci spojovat jídlo s fyzickým zdravím, ale jen málokdy si uvědomujeme, jak hluboce ovlivňuje i naši psychiku. Kdo by si pomyslel, že ta miska ovesné kaše ráno může mít větší vliv na náš den, než jen to, že uhasí hlad? Ale je to tak! Složení...

Už jste někdy šli kolem výlohy cukrárny a nemohli odolat té nádherné dortové výzdobě? Nebo jste v restauraci dostali tak krásně naservírované jídlo, až bylo vám líto ho sníst? Pak jistě víte, o čem je řeč. Jídlo dnes už není jen o chuti a výživě. Stá...

Představte si, že jdete nakupovat. Procházíte se mezi policemi plnými potravin a přemýšlíte, které produkty si vybrat. Zvažujete nejen chuť a kvalitu, ale také to, jak vaše rozhodnutí ovlivní naši planetu. To je přesně to, co se stane, když dáte před...

Zapojte své nejmenší do přípravy snídaní, obědů i večeří. Je to nejen nová výzva, ale také cenná aktivita, díky které si děti už v mládí osvojí řadu důležitých dovedností. A co víc, naučíte je jíst zdravě a vyváženě.   Vaření je základní d...

V době, kdy jsme stále více propojení prostřednictvím sociálních médií, se nevyhnutelně mění i náš pohled na svět kolem nás. A to včetně toho, co jíme. Platformy jako Instagram, TikTok a YouTube se staly nedílnou součástí života mnoha lidí, a to má d...

Španělsko je země bohatá na kulinářské poklady a gastronomické tradice, které se odrážejí v široké škále chutných pokrmů. Když se řekne španělská kuchyně, mnoha lidem se vybaví tapas a paella. Ale když se ponoříte do ulic a pouličního jídla, otevře s...