Skořice mletá, Carmencita, 43g

Skořice je velmi lahodné koření. Kuchaři ji používají do všech druhů pečiva a dezertů, nápojů, polévek, omáček a dokonce i do curry.  Skořice je známé koření, které má příznivé zdravotní účinky. Pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi, přispívá k lepšímu trávení, podporuje srdce a krevní oběh. Skořice se získává z kůry skořicovníku cejlonského (Cinnamomum zeylanicum) z čeledi Lauraceae, která zahrnuje stálezelené stromy nebo keře s hladkou nebo drsnou kůrou, která se svinuje do smotků. Skořice je jedno z nejstarších koření s výraznou a charakteristickou vůní a je o ní zmínka ve Starém zákoně v Bibli.   Nezáleží na tom, zda vaříte doma nebo v profesionální kuchyni, koření vám vždy umožní provonět a zabarvit pokrmy zatímco se marinují nebo vaří.  Koření přináší do receptů gastronomickou hodnotu, přitažlivost a osobitost.    Carmencita je středně velká španělská společnost, která se stala jednou z nepopiratelných ikon. Dívka s kloboukem a kadeří na jejím čele je symbolem koření ve Španělsku.Zastupuje všechny tradiční chutě receptů našich babiček, ale nyní je také obrazem nové španělské kuchyně.