Jen málokteré suroviny dokážou propojit tolik vůní, chutí a emocí jako víno, čokoláda a káva. Každá z nich má svůj vlastní příběh, terroir i kulturu, která z obyčejné konzumace dělá malý rituál. Když se tyto tři světy potkají, vzniká harmonie chutí, vůní a textur, která potěší všechny smysly.
Podzimní večery jsou jako stvořené pro relax. Ať už se skleničkou dobrého jídla a pití nebo jen s knihou v ruce a četbou něčeho příjemného. Dopřát si masáž v těchto chladnějších dnech stojí také za to. Koukněte na naše tipy, které zahřejí tělo i duši.
Pokud hledáte vína, která perfektně ladí s podzimem, vína výraznější a komplexnější, ideálem je španělské Tempranillo, víno s tóny tmavého ovoce, koření a vanilky, Garnacha s bohatou ovocnou chutí nebo Monastrell, intenzivní a robustní víno, perfektní k těžším a pikantnějším podzimním jídlům.
Salmorejo pochází z Córdoby a má hustší, sametovou konzistenci díky pečivu a extra dávce olivového oleje. Skvěle chutná s vajíčkem a šunkou serrano. A vy si ji můžete díky našemu receptu vyzkoušet už nyní.
Když teploty stoupají, Španělé sahají po svých osvědčených pokladech - studených polévkách, které spojují chuť, jednoduchost a svěžest. Tato je svěží, rajčatová a plná zeleniny.
Léto ve Španělsku, to je gazpacho. Zchlaďte se studenou polévkou i vy!
Léto si žádá něco lehkého, svěžího – a ideálně bez vaření. Perfektní volbou je třeba tradiční španělské gazpacho, studená zeleninová polévka, která osvěží a zasytí zároveň. Sáhnout můžete po hotové verzi od Villaolivo, kterou stačí jen vychladit a servírovat. Vyrábí se podle andaluské receptury, jen z rajčat, paprik, okurek a olivového oleje. Skvěle chutná i hustší salmorejo, třeba s vařeným vejcem nebo kouskem šunky. Obě varianty jsou k dostání na e-shopu edelikatesy.cz, kde najdete i další španělské delikatesy – od oliv až po výbornou iberskou šunku.
Když teploty stoupají, Španělé sahají po svých osvědčených pokladech – studených polévkách, které spojují chuť, jednoduchost a svěžest. Tři z nich by měl znát každý milovník středomořské kuchyně: gazpacho, salmorejo a ajoblanco. Připravte si je doma a užijte si atmosféru Andalusie na talíři.
Relaxační wellness zážitek hned u Prahy, letní grilovačka ve španělském stylu i perfektní golfové odpaly. Máme pro vás několik tipů, jak si letošní léto ještě více zpříjemnit.
Kdo říká, že grilování musí být pokaždé o tom stejném? Burgery, klobásy a hermelíny jsou fajn, ale někdy je dobré gril trochu vyvést z komfortní zóny. Léto přímo svádí k experimentům – s chutěmi, strukturami i kombinacemi. Přinášíme 5 tipů na netradiční dobroty z grilu, které vás budou bavit. A jako bonus přidáváme jednoduchý, ale efektní recept, který zvládne úplně každý.
Pokud hledáte lehký, ale chuťově výrazný pokrm, který potěší i vegetariány, vyzkoušejte grilovaný batát s limetkovým jogurtem a sezamem. Sladkost batátu, svěžest limetky a křupavý sezam tvoří dokonalou letní kombinaci.