Elvira García

Společnost Elvira García maximálně respektuje zvířata i přírodu, ve které jsou kozy volně chovány. Všechny jejich kozy pochází z rasy Malagueña. Jedná se o rodinnou farmu s obrovskou tradicí, která se stará o celý proces od narození jejich koz až do okamžiku, kdy z mléka vznikají jejich vynikající sýry.

O celý proces výroby se stará prakticky celá rodina Elvira, Francisco, Jesús, Paco, José María a Miguel. V rodině chovají kozy již několik generací. Žijí v bohatém a rozmanitém přírodním prostředí v El Barraco, Ávila. Užívají si záviděníhodnou krajinu. Kozy plemene Malaga dávají výjimečné mléko. Mléko, které má čistou, sladkou a vyváženou chuť a je mnohonásobně oceněné za kvalitu. Již více než třicet let se Elvira García snaží zlepšovat a garantovat kvalitu jejich práce. Sýry, které vyrábí, jsou výsledkem a odpovědí, kterou vám nabízí s vědomím, že si ceníte přírodních potravin.