Španělské velikonoce jsou plné smutku, nadšení a skvělého jídla

Žádní čokoládoví zajíčci, veselé barvení vajíček, ani pomlázku zde nehledejte. Velikonoce jsou ve Španělsku hluboce náboženský svátek, kdy lidé sdílejí Kristovo utrpení, oplakávají jeho smrt a radostně vítají jeho zmrtvýchvstání. Po staletí hlubokého katolicismu se ustálilo mnoho tradic, které se striktně dodržují. Nebojte se, ale že by to byla nuda. Přeci jen na povrch vyplouvá zde typický temperament, soudržnost a horkokrevnost. A nechybí samozřejmě vynikající jídlo.
 
Procesí
 
Náboženské průvody jsou hlavní atrakcí svatého týdne neboli semana santa, jak se zde Velikonocům říká. Probíhají celý týden a sestávají z mnoha lidí, kteří pochodují ulicemi v různých kostýmech, nesou obrovské zdobené plošiny a truchlí nad smrtí Krista. V doprovodu jsou také dechové nástroje a bubeníci. Ty nejpropracovanější lze vidět v andaluských městech Sevilla a Granada.
 

Zdobené plošiny
 
Občas přes 500 kg vážící plošiny (tronos nebo pasos), na nichž trůní Panna Marie nebo Ježíš Kristus jsou důležitou součástí náboženského procesí. Jsou to obrovská, složitá a propracovaná umělecká díla, která představují, kromě svatých, také důležité události, jako je Poslední večeře. Hlavní z nich jsou uchovávány v bratrstvích po staletí a jsou vyrobené ze zlata, stříbra a zdobené drahými kameny. Tyto honosné plošiny nosí městem 35-50 zvolených bratrů, kteří svůj úkol berou jako velkou poctu. Náročnou cestu, při které na jednoho připadá zátěž mnoha desítek kilogramů, berou jako očistnou.
 

lorca-711611_1280

Bratrstva v kápích
 
Během průvodů uvidíte mnoho náboženských bratrstev (cofradia), oblečených do barevných hedvábných kostýmů se špičatými kápěmi, které zakrývají hlavu i tvář. Vidět jsou jen oči, které vidí dvěma k tomu určenými dírami v kápi.
 
 
Hudba plná emocí
 
Ve většině průvodů se většinou hraje takzvaně do kroku, na jiných je zase pietní ticho. Tradicí všude jsou však saetas neboli písně španělské náboženské hudby inspirované flamencem. A nejčastěji ji zaslechnete z balkonu přilehlých cestě veřejného procesí. Tato hudba vyvolává silné emoce a vyznačuje se tesknými zpěvy. Původně se vyvinula z hlasitého vzývání modliteb Ježíši.
 

 

Jídlo
 

Ulice během svátků zaplavuje velké množství jídla a pití, a proto je Semana Santa jednou z nejrušnějších svátků ve Španělsku. Turisté i místní si dopřávají sladké klenoty španělské kuchyně, jako jsou torrijas a pestiños. Pijí se sladká, fortifikovaná vína vyrobená ze směsi hroznů Pedro Ximénez a Moscatel, které jsou považovány za svaté grály místního vinařství. Velikonoční neděle je ve Španělsku o tom, jít na mši a pak zůstat doma s rodinou. Je to podobné období jako Vánoce, protože rodiny často cestují domů na Velikonoce a společně s rodinou se vaří a jí velké jídlo. Typická velikonoční nedělní večeře se může skládat z česnekové polévky (sopa de ajo) s pečeným vejcem uprostřed nebo tresky s omáčkou Pil Pil nebo jiné ryby.