Kravský sýr s modrou plísní, Savel, Airaz Moniz Kravský sýr s modrou plísní vyniká pro svou nezaměnitelnou a intenzivní vůni. Jeho chuť je výrazná až lehce štiplavá. Je velice měkký a v ústech se přímo rozplývá.
Cena za kg / 2 799 Kč
280 Kč s DPH
Skladem
Kravský sýr s modrou plísní vyniká pro svou nezaměnitelnou a intenzivní vůni. Jeho chuť je výrazná až lehce štiplavá. Je velice měkký a v ústech se přímo rozplývá.
Tento druh sýra se vyrábí speciálně z Jerseyského skotu. Jedná se o malé dojné plemeno s ušlechtilou tělesnou stavbou a vysokým obsahem bílkoviny a tuku v mléce.
Procentuální množství tuku v tomto sýru je 38%.
Tento sýr získal zlatou medaili na prestižní soutěži Gourmet Madrid což z něj dělá nejlepši sýr s modrou plísní ve Španělsku pro rok 2019. Ve Španělsku s ním pracují i v prestižních restauracích jako např. SantCeloni v Madridu nebo Lasarte od Martin Berasategui v San Sebastianu.
Hmotnost celého sýru je cca 1,2Kg
| Výrobce | Airas Moniz |
|---|---|
| Země původu | Španělsko |
Chutná ještě lépe v kombinaci s
- Vhodné k šunce
- Vhodné k sýru
Skladem
