Rumy

Karibský rum pili otroci, námořníci, piráti, politici, dělníci, prostě úplně všichni. Postupem času se rum stal jednou z hlavních surovin, které místní kolonie produkovaly a vyvážely do celého světa. Rum vytvářel místní ekonomiku, často hýbal dějinami.

 

I dnes je Karibik místem, kde se vyrábí velká část celosvětové produkce tohoto alkoholu. Karibské rumy jsou prostě klasikou prověřenou časem.

Každý ostrov přitom má vlastní postupy a vlastní chutě. Například ostrovy, na kterých se mluví španělsky, jako je Kuba nebo Haiti a Dominikánská republika, jsou známé spíše jemnějšími chutěmi. Často právě odsud pochází bílý karibský rum. Naproti tomu anglicky mluvící ostrovy, jako Barbados, Trinidad nebo Jamajka, produkují spíše výraznější kousky. Tady častěji najdete tmavý karibský rum.