Rubínová (Ruby) čokoláda s jahodami 48%, Rafa Gorrotxategi, 100g
Objevte čtvrtý typ čokolády! Tato ručně vyráběná rubínová čokoláda (48 %) je vytvořena z kakaových bobů odrůdy Ruby, jejichž přirozená růžová barva není výsledkem barviv ani aromat, ale čistého daru přírody.
Rubínová čokoláda se odlišuje od tradiční hořké, mléčné a bílé čokolády. Má specifickou vůni a chuť – není hořká, není příliš sladká, a přesto vás nadchne svou jemností, hladkostí a intenzivním chuťovým profilem.
Tuto originální tabulku navíc obohacují sušené jahody a okvětní lístky růží, které zvýrazňují její ovocný charakter a dodávají jí jemně romantický nádech.
Objevte čtvrtý typ čokolády! Tato ručně vyráběná rubínová čokoláda (48 %) je vytvořena z kakaových bobů odrůdy Ruby, jejichž přirozená růžová barva není výsledkem barviv ani aromat, ale čistého daru přírody.
Rubínová čokoláda se odlišuje od tradiční hořké, mléčné a bílé čokolády. Má specifickou vůni a chuť – není hořká, není příliš sladká, a přesto vás nadchne svou jemností, hladkostí a intenzivním chuťovým profilem.
Tuto originální tabulku navíc obohacují sušené jahody a okvětní lístky růží, které zvýrazňují její ovocný charakter a dodávají jí jemně romantický nádech.
Za jejím vznikem stojí Rafa Gorrotxategi, třetí generace slavné baskické cukrářské rodiny, jejíž tvorbu můžete ochutnat i v michelinských restauracích šéfkuchařů jako Arzak, Berasategui, Atxa či Subijana. Rafa kombinuje řemeslnou tradici a odvážné inovace, díky čemuž vznikají čokolády, které potěší i ty nejnáročnější gurmány.
🌹 Ochutnejte ruby čokoládu – jedinečné spojení přírody, inovace a poctivého cukrářského umění.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokolády |
|---|---|
| EAN: | 8453632024159 |
| Země původu: | Španělsko |
| Velikost balení: | 100 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rafa Gorrotxategi je baskická rodinná firma z města Tolosa, která se specializuje na výrobu prémiové řemeslné čokolády, cukrovinek a tradičního pečiva.
Značku založil v roce 2016 Rafa Gorrotxategi, představitel třetí generace slavné cukrářské rodiny. Své první zkušenosti získával po boku svého otce, José Mariho Gorrotxategiho, uznávaného mistra cukráře. Postupně se zdokonaloval v prestižních dílnách po celé Evropě a rozhodl se propojit rodinnou tradici s moderními inovacemi.
Impulzem k založení vlastní značky byla touha vytvářet produkty, které ctí historické receptury, ale zároveň nabízejí nový kulinářský zážitek.
Co najdete v sortimentu?
tradiční baskické speciality jako „gorrotxas“ (mandlové sušenky) nebo křehké sušenky tejas,
prémiové turróny v netradičních příchutích (např. s ovčím sýrem latxa nebo s mandarinkou a armagnacem),
originální a inovativní druhy čokolád včetně kolekcí Bean to Bar.
Důraz na kvalitu a tradici
výroba probíhá ručně s pečlivým výběrem těch nejlepších surovin, zejména kakaových bobů,
značka provozuje také čokoládové muzeum v Tolosě, kde návštěvníci mohou vidět více než 400 historických nástrojů a zúčastnit se řízených degustací,
z malého rodinného podniku se stala firma, jejíž produkty dnes putují do mnoha evropských zemí i do USA.
Navzdory expanzi si značka stále drží důraz na kvalitu, ruční práci a respekt k tradici – hodnoty, které ji řadí mezi přední výrobce čokolády nejen ve Španělsku, ale i ve světě.
