Josper otevřený Baskický Grill PVJ-76-1-1-CT bez podstavce

Josper Otevřený Baskický Grill PVJ-76-1-1-MB Individual je profesionální gril, který spojuje tradiční způsob grilování s nejmodernějšími technologiemi a materiály. Tento model nabízí jeden polohovatelný gril v kompaktním monoblokovém provedení s grilovací plochou 760 × 600 mm a vertikálním zdvihem 290 mm, což zajišťuje dostatek prostoru i flexibility pro přípravu široké škály pokrmů. Gril se rozehřeje přibližně za 20 minut, dosahuje teploty až 250 °C a jeho denní spotřeba uhlí se pohybuje mezi 18 a 20 kg. Celkov0 rozměry grilu jsou: 115x90x161 cm.. Vhodný pro restaurace s kapacitou 70 míst.

Díky hydraulickému systému regulace výšky umožňuje plynulou kontrolu intenzity žáru. Vícekomorový ventilační systém a vnitřní minerální izolace zajišťují maximální tepelnou účinnost a zároveň omezují přenos tepla na vnější plochy, což výrazně usnadňuje ovládání grilu a zvyšuje jeho bezpečnost a efektivitu. Přirozené proudění tepla bez nucené konvekce přispívá k rovnoměrné přípravě jídel a lepším výsledkům.

Josper využívá speciálně vyvinuté high-tech ocelové slitiny a konstrukční techniky, které zajišťují výjimečnou odolnost a dlouhou životnost zařízení i při každodenním profesionálním zatížení. Gril je navržen tak, aby spolehlivě sloužil mnoho let i v nejnáročnějších gastroprovozech. Součástí dodávky jsou profesionální kleště a pohrabáč, které zvyšují pohodlí při obsluze.

Tento model je ideální pro šéfkuchaře a profesionály, kteří hledají zařízení s vysokým výkonem, spolehlivostí a možností připravit pokrmy s dokonalou chutí, texturou a šťavnatostí. Josper PVJ-76-1-1-MB je skutečným nástrojem pro kulinářské umění na nejvyšší úrovni.