Léto už pomalu končí, ač to za okny nevypadá, ale čas na vydatný zeleninový salát je i na podzim. Nejen, že využijete sezónní ingredience, jako je dýně a lilek, ale s pomocí několika španělských delikates můžete zavzpomínat i na letní dovolenou u moře. Třeba takový chutný jamón, jemný dresink či kapary dodají salátu tu správnou chuť a postarají se o nezapomenutelný zážitek z vašeho obědu či večeře. Už jste někdy vyzkoušeli nějaký jednoduchý podzimní salát?
Baleárské ostrovy nejsou jen rájem pro milovníky pláží a divoké přírody, ale také domovem některých z nejzajímavějších autochtonních vín, která můžete ve Středomoří ochutnat.
S paprikami a rajčaty upečenými spolu s chorizem, hovězím pupkem na cideru. A s trochou čerstvého rozmarýnu k tomu. Tuhle chuť si dobře zapamatuju, protože byla díky cideru a chorizu tak jiná, ale geniální.
Baleárské ostrovy – to je slunce, pláže, moře a… jídlo! Tyto krásné ostrovy v západním Středomoří, zahrnující Mallorcu, Menorcu, Ibizu a Formenteru, nejsou jen rájem pro milovníky slunce a moře, ale také skutečným eldoradem pro všechny, kdo rádi objevují nové chutě a vůně. Pojďme se podívat na několik delikates, které byste rozhodně neměli minout.
Než jsem začala být ve Španělsku jako doma, má láska ke konzerovaným mořským plodům byla jednoduše řečeno nulová. Zato teď, teď je skupuju po hrstech a nevím, které chci dřív. Mušle, srdcovky nebo hřebenatky v nálevu jsou u nás doma štamgastou tapas večeřů. Většinou je jíme jen tak, přímo z konzervy, jen s trochou citrónu, jindy jsou hvězdou těstovinových obědů, jako v tomhle případě.
Vydejte se na slunné pobřeží Španělska a objevte tajemství osvěžujících míchaných nápojů, které vám přinesou chuť léta přímo do vaší skleničky.
Dnes je právě ten den, kdy nevím, kde mi hlava stojí. Den před odjezdem na dovolenou. Den, kdy je ve školce slavnostní zakončení školního roku. Den, kdy doháním poslední resty, chystám občerstvení na odpoledne, balím... a v tom si uvědomím že nemám nic na oběd. Konečně nastala ta pravá chvíle sáhnout do špajzu pro set na přípravu paelly s mořskými plody, která je dostupná na mém oblíbeném e-shopu eDelikatesy.
Olivový olej je prý tekutý dar od bohů. V tomto článku se ale dozvíte, které dva klíčové faktory určují kvalitu olivového oleje. Zjistíte, proč jsou tyto složky tak důležité pro vaše zdraví a jak ovlivňují chuť a trvanlivost oleje.
Miluju tapas, prakticky jakéhokoliv druhu. Ideální varianta, jak ochutnat pestrou škálu dobrot v malé degustační porci. Skvělé řešení, jak pohostit návštěvu nebo pojmout občerstvení na akci. Dnes jsem si pro vás připravila inspiraci, jak právě pohoštění složené z tapas může vypadat.
Ať už jste v situaci, kdy hostíte důležitou večeři s nadřízeným, nebo vás zaskočila nečekaná návštěva, je důležité vědět, jak na to. Jak říká staré rčení: “Příprava je klíčem k úspěchu.” A to platí dvojnásob, když jde o hostitelství. Bez ohledu na to, zda jste zkušený hostitel nebo začátečník, následující rady vám pomohou vytvořit příjemnou atmosféru a udělat dojem.