Josper Grill HJA-PLUS Mini

Josper HJA-PLUS Mini – Kompaktní síla pro dokonalé grilování. Josper HJA-PLUS Mini je špičkový gril na dřevěné uhlí kombinující funkce grilu i pece, který přináší nejnovější technologická vylepšení řady Class A díky standardu HJA-PLUS. Tento model spojuje vysoký výkon, elegantní design a maximální spolehlivost, což jej činí ideální volbou pro menší profesionální kuchyně, bistra a gurmánské provozy.

Díky inovovanému systému je ovládání grilu plynulé a pohodlné, což zvyšuje efektivitu práce kuchaře a umožňuje precizní regulaci teploty. Modernizované horní a dolní větrací systémy optimalizují cirkulaci vzduchu, čímž zlepšují výkon grilu a zároveň usnadňují jeho údržbu. Tento model také nabízí možnost výběru barevných variant dveří, aby dokonale zapadl do vašeho kuchyňského prostředí. Josper HJA-PLUS Mini je navržen pro přibližně 40 strávníků, což jej činí ideálním řešením pro menší restaurace, bistra nebo specializované provozy. Díky rychlé době rozpálení 25 minut a nízké denní spotřebě uhlí (6–8 kg)umožňuje efektivní a úsporný provoz. Při jednom naložení zvládne 7 hodin nepřetržitého provozu, přičemž dokáže vyprodukovat přibližně 25 kg pokrmů za hodinu.

Doporučená teplota grilování mezi 250–350 °C zajišťuje optimální podmínky pro přípravu prvotřídních pokrmů s dokonale zachovanou šťavnatostí a autentickou chutí. Vnitřní grilovací rošt o velikosti 340 × 560 mm poskytuje dostatek prostoru pro přípravu masa, ryb, zeleniny i dalších delikates. Celkové rozměry grilu 824 × 730 × 631 mmumožňují jeho snadnou integraci i do prostorově omezených kuchyní.

Díky robustní konstrukci z nejkvalitnějších ocelových slitin a preciznímu zpracování je Josper HJA-PLUS Mini znám svou dlouhou životností, která při správném používání přesahuje 30 let. Díky své výjimečné kvalitě, výkonu a spolehlivosti je tento model oblíbený mezi světovými šéfkuchaři, mezi něž patří René Redzepi, Ferran Adrià, Gordon Ramsay, Alex Atala, Martin Berasategui a Joël Robuchon. Josper je dnes standardem v nejlepších restauracích po celém světě, kde je využíván pro přípravu prémiových steaků, mořských plodů, zeleniny i kreativních haute cuisine specialit.

Josper HJA-PLUS Mini přináší špičkovou technologii do kompaktního formátu, díky čemuž je perfektní volbou pro profesionální kuchyně, které chtějí nabídnout hostům nezapomenutelný chuťový zážitek s maximální efektivitou a minimálními provozními náklady.