Josper Baskický Otevřený Pultový Grill PVJ-76-2-1-CT
Josper PVJ-76-2-1-CT je vysoce výkonný pultový baskický gril s robustní konstrukcí a samostatnou nádrží na uhlí, navržený pro optimální využití energie a precizní kontrolu grilování. Ideální volba pro profesionální kuchyně, které požadují spolehlivý gril s individuálně nastavitelnými grilovacími zónami. Disponuje grilovací plochou 2 × 760 x 600 mm a vertikálním zdvihem 290 mm, což umožňuje precizní kontrolu nad intenzitou tepla. Josper PVJ-76-2-1-CT je ideální pro restaurace s kapacitou až 100 míst.
Špičkový pultový baskický gril pro profesionální kuchyně. Josper PVJ-76-2-1-CT je výkonný pultový baskický gril s dvojitou nosnou konstrukcí a jednou nádrží na uhlí, navržený pro maximální efektivitu a přesnou kontrolu grilovacího procesu. Tento model je ideální pro profesionální kuchyně, které vyžadují spolehlivý a výkonný gril s možností nezávislého nastavení grilovacích ploch. Disponuje grilovací plochou 2 × 760 x 600 mm a vertikálním zdvihem 290 mm, což umožňuje precizní kontrolu nad intenzitou tepla. Josper PVJ-76-2-1-CT je ideální pro restaurace s kapacitou až 100 míst.
Technické parametry:
- Dvojitý gril v jednom – umožňuje současnou přípravu různých surovin díky nezávislému nastavení grilovacích ploch.
- Hydraulický systém regulace výšky – plynulé a přesné řízení intenzity žáru pro dokonalé výsledky.
- Rychlé rozhoření a vysoký výkon – doba rozhoření přibližně 20 minut, maximální teplota až 250 °C.
- Maximální tepelná izolace – vícekomorový ventilační systém s minerální izolací zajišťuje efektivní využití tepla a minimalizuje vnější teplotu.
- Kombinace tradičního řemesla a moderních technologií – vyroben z high-tech ocelových slitin pro maximální odolnost a dlouhou životnost.
Josper PVJ-76-2-1-CT je ideálním řešením pro restaurace, které hledají výkonný, efektivní a precizně ovladatelný gril. Tento model přináší dokonalou kombinaci tradice a inovací, což umožňuje snadnou přípravu pokrmů s autentickým grilovacím aroma. Zvyšte úroveň své kuchyně s Josperem – lídrem v oblasti profesionálního grilování.
Je navržen pro nonstop provoz., což jej činí ideálním řešením pro dlouhodobé akce a kuchyně, které pracují bez přestávky. Moderní design podporuje efektní showcooking., který umožňuje interakci se zákazníky a vizuálně atraktivní přípravu jídel.
Díky použití originálního uhlí Josper (Argentina, Kuba) generuje tento gril minimální odpad a jiskrnost. Uzavřený zásobník na popel usnadňuje údržbu a čištění, čímž zajišťuje hygienické a efektivní pracovní prostředí.
Tento gril je vhodný nejen pro hovězí, drůbež, zvěřinu, hamburgery, ale také pro ryby, mořské plody, zeleninu, rýži, vejce a dezerty. Mezi šéfkuchaři, kteří využívají Josper, patří René Redzepi, Ferran Adrià, Gordon Ramsay, Alex Atala, Martin Berasategui a Joël Robuchon.
Při správném používání má Josper životnost přes 30 let., což z něj činí výbornou investici pro profesionální kuchyně.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.