Paleta de bellota Montellano cca 4,3-4,9 Kg
Paleta Iberica de Bellota je přední noha z černých polodivokých iberských vepřů. Paleta se od jamónu liší nejen svou velikostí, ale také chutí . Zatímco jamón je šťavnatější, paleta nabízí škálu různé intenzity chutí a tuk není v tak tenkých žilkách infiltrován do struktury svaloviny. Označení "bellota" znamená, že jsou prasata živena výhradně žaludy, bylinkami a trávou ve volné přírodě.
Paleta de bellota Montellano cca 4,3-4,9 Kg
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Paleta Iberica de Bellota je přední noha z černých polodivokých iberských vepřů. Paleta se od jamónu liší nejen svoji velikostí, ale také chutí masa. Zatímco jamón je šťavnatější, paleta nabízí škálu různé intenzity chutí a tuk není v tak tenkých žilkách infiltrován do struktury svaloviny. V doznění je paleta lehce nasládlá a velmi delikátní. Maso se nasolí, očistí a suší v přírodních sušárnách po dobu minimálně 24 měsíců. Iberská prasata mají zvláštní genetickou vlastnost, díky které je svalstvo tak málo kompaktní, že umožňuje, aby do něj pronikaly malé tukové žilky. Plátek iberské šunky je tak doslova protkán žilkami tuku, a proto je nádherně jemný. Označení "bellota" znamená, že jsou prasata živena výhradně žaludy, bylinkami a trávou ve volné přírodě. Šunka zraje 24 měsíců.
Hmotnost: 4,3-4,9 kg. Cena se může změnit pokud nebude odpovídat váha produktu.
Původ: Španělsko, Guijuelo
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jamón Iberico de Bellota |
|---|---|
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář