Jamon Iberico de Bellota, 36 měsíců, šunka s kostí, Montesano, 8 - 9kg Šunka pochází z černých iberských prasat, která mají ojedinělou genetickou vlastnost, díky které je svalstvo tak málo kompaktní, že umožňuje, aby do něj pronikaly mastné kyseliny. Plátek iberské šunky je tak doslova protkán žilkami tuku, a proto je lahodně jemný. Označení "de bellota" znamená, že jsou prasata živena výhradně žaludy a trávou ve volné přírodě. Šunka zraje tradičními postupy po dobu minimálně 36 měsíců.
Momentálně vyprodáno Zobrazit podobné produkty z kategorie
Šunka pochází z černých iberských prasat, která mají ojedinělou genetickou vlastnost, díky které je svalstvo tak málo kompaktní, že umožňuje, aby do něj pronikaly mastné kyseliny. Plátek iberské šunky je tak doslova protkán žilkami tuku, a proto je lahodně jemný. Označení "de bellota" znamená, že jsou prasata živena výhradně žaludy a trávou ve volné přírodě. Šunka zraje tradičními postupy po dobu minimálně 36 měsíců.
| Výrobce | Montesano |
|---|---|
| Země původu | Španělsko |
