Gorka Izagirre, Ama, D.O.P. Bizkaiko Txakolina, bílé víno, 0,75l Mimořádně horké léto spolu s odlišným přístupem vinařství umožnilo Gorka Izagirre vytvořit Ama, elegantní, jemné a hedvábné víno, které probouzí nejen smysly, ale i vnímavost. Díky elegantní struktuře je toto víno svěží a není těžké, skvěle se hodí k rybám, bílému a telecímu masu a sýrům.
1 199 Kč s DPH
Skladem
AMA je nejnovějším výtvorem vinařství. Ama znamená v baskičtině "matka" a přivádí nás zpět k původu, jednoduchosti, eleganci a exkluzivitě. Jedná se o výběr z hroznů baskické odrůdy Hondarrabi Zerratia s výjimečným bodem zralosti. S AMA se otevírá nový obzor ve vývoji biskajského txakolisu. Zralé, jemné a pohlcující víno s komplexností, která při pití překvapí.
Při zpracování byl mošt rozdělen na dvě části, 90 % fermentovalo v nerezové oceli a 10 % v nových sudech z jemného francouzského dubu. Po dvouměsíčním zrání metodou sur lie bylo výsledné víno spojeno a zrálo 22 měsíců v tanku.
Barva je sytě citronová, čistá a jasná. Zlatavé nuance jsou známkou elegance a odhalují zralost vína.
Střední a vyšší intenzita chuti, velmi jemná, projevující se bílými květy a květinovým medem. Jakmile víno několik vteřin dýchá, objeví se plynné a kamenité chutě. Na patře je víno suché, hedvábné a kulaté s příjemnou kyselinkou. Vůně připomíná kouř, žlutý meloun a karamel, anglickou smetanu a lístky citronovníku.
Odrůda: 100 % Hondarrabi Zerratia
Servírujte při teplotě mezi 8-10 °C
Doporučujeme kombinovat s rybami, bílým masem a sýry
Obsah alkoholu: 13,5 %
Objem: 0,75 l
Země původu: Španělsko, D.O. P. Bizkaiko Txakolina
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
| Výrobce | Gorka Izagirre |
|---|---|
| Ročník | 2019 |
| Oblast původu | D.O.P. Bizkaiko Txakolina |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Odrůda | Hondarrabi Zerratia |
| Velikost lahve | 0,75 l |
| Země původu | Španělsko |
