Čokoláda Madagarskar 65%, Rafa Gorrotxategi, 70g
Hledáte čokoládu, která vás doslova přenese na kakaové plantáže? Prémiová tabulka z edice Bean to Bar od světoznámého čokolatiéra Rafa Gorrotxategi představuje to nejlepší z kakaových bobů z údolí Sambirano na severozápadě Madagaskaru. Plantáž Akesson Organic je vyhlášená svou kvalitou a zdejší kakao je mezi čokolatiéry ceněné pro svou jedinečnou ovocnou chuť s tóny červeného ovoce.
Tento čokoládový klenot si vysloužil i světová ocenění:
⭐ Great Taste Awards 2023
🥉 International Chocolate Awards 2020 (bronzová medaile)
Hledáte čokoládu, která vás doslova přenese na kakaové plantáže? Prémiová tabulka z edice Bean to Bar od světoznámého čokolatiéra Rafa Gorrotxategi představuje to nejlepší z kakaových bobů z údolí Sambirano na severozápadě Madagaskaru. Plantáž Akesson Organic je vyhlášená svou kvalitou a zdejší kakao je mezi čokolatiéry ceněné pro svou jedinečnou ovocnou chuť s tóny červeného ovoce.
Tento čokoládový klenot si vysloužil i světová ocenění:
⭐ Great Taste Awards 2023
🥉 International Chocolate Awards 2020 (bronzová medaile)
Za jeho vznikem stojí Rafa Gorrotxategi, třetí generace slavné baskické cukrářské rodiny. Od dětství obklopen sladkostmi a čokoládou, své umění zdokonaloval v Německu, Francii a Španělsku, kde dnes spolupracuje s největšími šéfkuchaři světa. Jeho cukrářské kreace můžete ochutnat i v michelinských restauracích legend jako Arzak, Berasategui, Atxa či Subijana.
Každá tabulka této čokolády je výsledkem filozofie „od bobu až po tabulku“ – plná kontrola nad celým procesem výroby zaručuje maximální čistotu a intenzitu chuti.
🌍 Vydejte se s Rafa Gorrotxategi na cestu kolem světa prostřednictvím čokolády. Tato madagaskarská tabulka je ideální pro všechny, kteří hledají autenticitu, kvalitu a nezapomenutelný chuťový zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokolády |
|---|---|
| EAN: | 8453632033557 |
| Země původu: | Španělsko |
| Velikost balení: | 100 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rafa Gorrotxategi je baskická rodinná firma z města Tolosa, která se specializuje na výrobu prémiové řemeslné čokolády, cukrovinek a tradičního pečiva.
Značku založil v roce 2016 Rafa Gorrotxategi, představitel třetí generace slavné cukrářské rodiny. Své první zkušenosti získával po boku svého otce, José Mariho Gorrotxategiho, uznávaného mistra cukráře. Postupně se zdokonaloval v prestižních dílnách po celé Evropě a rozhodl se propojit rodinnou tradici s moderními inovacemi.
Impulzem k založení vlastní značky byla touha vytvářet produkty, které ctí historické receptury, ale zároveň nabízejí nový kulinářský zážitek.
Co najdete v sortimentu?
tradiční baskické speciality jako „gorrotxas“ (mandlové sušenky) nebo křehké sušenky tejas,
prémiové turróny v netradičních příchutích (např. s ovčím sýrem latxa nebo s mandarinkou a armagnacem),
originální a inovativní druhy čokolád včetně kolekcí Bean to Bar.
Důraz na kvalitu a tradici
výroba probíhá ručně s pečlivým výběrem těch nejlepších surovin, zejména kakaových bobů,
značka provozuje také čokoládové muzeum v Tolosě, kde návštěvníci mohou vidět více než 400 historických nástrojů a zúčastnit se řízených degustací,
z malého rodinného podniku se stala firma, jejíž produkty dnes putují do mnoha evropských zemí i do USA.
Navzdory expanzi si značka stále drží důraz na kvalitu, ruční práci a respekt k tradici – hodnoty, které ji řadí mezi přední výrobce čokolády nejen ve Španělsku, ale i ve světě.
