Cinco Jotas, Jamon Bellota plátky, 70g
Okamžitě připravená k servírování – žádné krájení, žádná příprava, stačí otevřít a podávat.
Perfektní kvalita v každém plátku – rovnoměrná tloušťka zajišťuje ideální texturu i chuť při každém soustu.
Rychlá a elegantní večeře – hodí se k tapas, sýrům, pečivu, vínu i jako součást lehkého gurmánského talíře.
Vždy čerstvá díky malému 70g balení – přesná porce, která se snadno spotřebuje bez plýtvání.
Luxus bez námahy – přináší výjimečnou kvalitu jamónu 5J do každodenní kuchyně během několika vteřin.
Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas (5J) – plátky 70 g
Plátky Jamónu Ibérico Bellota Cinco Jotas (5J) pocházejí z proslulé oblasti Jabugo (Huelva) a představují špičku mezi španělskými iberskými šunkami. Tento jamón je vyroben ze 100% ibérico de Bellota, tedy z čistokrevných iberských prasat chovaných ve volném výběhu, která se živí výhradně žaludy a přírodní pastvou. Právě tato strava dodává masu jeho charakteristickou komplexní chuť a sametovou strukturu.
Zrání 30–42 měsíců probíhá v horských sušárnách v Jabugu, kde horké andaluské léto, suchý vzduch a tradiční postupy vytvářejí ideální podmínky pro pomalé a rovnoměrné vyzrávání. Díky tomu mají plátky nádherně intenzivně červenou barvu, jemnou tukovou kresbu a neuvěřitelně šťavnatou texturu. Chuť je hluboká, vyvážená a doplněná tóny sušeného ovoce, které jsou typické pro produkty značky Cinco Jotas.
Praktické 70g vakuové balení je ideální pro rychlé servírování – stačí otevřít, nechat plátky chvíli nadechnout a vychutnat si autentický jamón té nejvyšší kvality.
100% ibérico de Bellota
Původ: Jabugo (Huelva), Španělsko
Zrání: 30–42 měsíců
Výrobce: Sánchez Romero Carvajal – Cinco Jotas (5J)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jamón Iberico de Bellota |
|---|---|
| EAN: | 8410468004557 |
| Země původu: | Španělsko |
| Hmotnost: | 70g |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cinco Jotas, často označovaná jako 5J, je legendární španělská značka, která již od roku 1879 vyrábí nejuznávanější jamón ibérico de bellota – pravou iberskou šunku nejvyšší možné kvality. Domovem značky je Jabugo, malé město v andaluské provincii Huelva, které je díky svému unikátnímu klimatu ideálním místem pro sušení a zrání iberské šunky.
Každý kus šunky 5J pochází ze 100 % čistokrevných iberských prasat, chovaných volně v rozlehlých dubových hájích (tzv. dehesas), kde se živí převážně žaludy (bellotas). Tento přirozený způsob chovu a výživy spolu s dlouhým procesem zrání – často přes 36 měsíců – dodává šunkám Cinco Jotas jejich charakteristickou chuť, jemnost a vůni.
Výroba probíhá tradičními řemeslnými postupy, které se dědí po generace. Každá šunka prochází pečlivou kontrolou, ručním solením a dlouhým sušením v přírodních podmínkách sierra de Aracena. Výsledkem je produkt, který je právem považován za klenot španělské gastronomie a nese označení Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jabugo.
Cinco Jotas je dnes symbolem autentického luxusu, tradice a nejvyšší kvality – volba gurmánů, šéfkuchařů a milovníků výjimečné chuti po celém světě.
