Berkel Volano B114 krémový Berkel Volano B114 je profesionální ruční kráječ určený na všechny druhy sušeného masa a salámků v designu původního stroje z roku 1898. Všechny komponenty, které přicházejí do kontaktu s masem jsou vyrobeny z nerezové oceli a hliníku. Berkel má zabudovaný brusný mechanismus a velmi přesný regulátor tloušťky řezu. S kráječem Berkel vždy připravíte fantasticky tenké plátky. Výrobky Berkel se vyznačují velice dlouhou životností. Dostupné varianty kráječe jsou v červené, černé a krémové barvě. Kráječ je dodáván bez podstavce, který lze zakoupit samostatně.

258 000 Kč s DPH

Na dotaz

+
Celková cena: 258 000 Kč s DPH
Jaroslava Šnejdarová

Pomůže a poradí

Jaroslava Šnejdarová

Odpovědná osoba

+420 777 771 409

Berkel Volano B114 je profesionální ruční kráječ určený na všechny druhy sušeného masa a salámků  v designu původního stroje z roku 1898. Všechny komponenty, které přicházejí do kontaktu s masem jsou vyrobeny z nerezové oceli a hliníku. Berkel má zabudovaný brusný mechanismus a velmi přesný regulátor tloušťky řezu. S kráječem Berkel vždy připravíte fantasticky tenké plátky. Výrobky Berkel se vyznačují velice dlouhou životností.

Dostupné varianty kráječe jsou v červené, černé a krémové barvě
Kráječ je dodáván bez podstavce, který lze zakoupit samostatně.

  • Speciální odlitek z hliníkové slitiny a nerezové a pryžové nožičky pro naprostou stabilitu při krájení
  • Čepel z chromované oceli 319 mm 100cr6 s profesionálním profilem: snižuje množství odpadu a zajišťuje dokonalé plátky
  • Systém rychlého posunu a vracení talíře na potraviny kombinovaný s ručním milimetrovým knoflíkem pro dokonalé umístění produktu
  • Klasický Berkelův design věže kombinující eleganci a robustní design
  • Zlaté zdobení zdůrazňuje lakované díly
  • Klasický setrvačník Berkel se čtvercovým profilem vnitřně vyváženým tak, aby se zabránilo nechtěnému otáčení v jakékoli poloze
  • Součástí je odnímatelný brousek s dvoupohybovým operačním systémem pro zvýšení přesnosti ostření
  • Otvírací knoflík měřicí desky s 11 polohami pro nastavení tloušťky plátku od 0 mm do 1,5 mm
  • Široký ocelový deflektor s usnadněným připojením pro lepší odstranění plátků
  • NFC TAG zalitý v těle stroje jako certifikát pravosti

Vlastnosti Berkel Volano B114:
Nastavitelná tloušťka řezu
Průměr nože: 319 mm
Rozměr krájení Ø 215 mm x 280 x 215 mm
Tloušťka plátků: 0-1,5 mm
Hmotnost: 55 kg
Rozměry pro práci (š x hl x v): 670 x 825 x 700 mm



Některé detaily se mohou lišit od těch, které jsou vidět na fotografii.
Výrobce Berkel
Země původu Itálie

Chutná ještě lépe v kombinaci s