Berkel Volano B114 červený Berkel Volano B114 je profesionální ruční kráječ určený na všechny druhy sušeného masa a salámků v designu původního stroje z roku 1898. Všechny komponenty, které přicházejí do kontaktu s masem jsou vyrobeny z nerezové oceli a hliníku. Berkel má zabudovaný brusný mechanismus a velmi přesný regulátor tloušťky řezu. S kráječem Berkel vždy připravíte fantasticky tenké plátky. Výrobky Berkel se vyznačují velice dlouhou životností. Dostupné varianty kráječe jsou v červené, černé a krémové barvě. Kráječ je dodáván bez podstavce, který lze zakoupit samostatně.
242 995 Kč s DPH
Skladem
Berkel Volano B114 je profesionální ruční kráječ určený na všechny druhy sušeného masa a salámků v designu původního stroje z roku 1898. Všechny komponenty, které přicházejí do kontaktu s masem jsou vyrobeny z nerezové oceli a hliníku. Berkel má zabudovaný brusný mechanismus a velmi přesný regulátor tloušťky řezu. S kráječem Berkel vždy připravíte fantasticky tenké plátky. Výrobky Berkel se vyznačují velice dlouhou životností.
Dostupné varianty kráječe jsou v červené, černé a krémové barvě
Kráječ je dodáván bez podstavce, který lze zakoupit samostatně.
- Speciální odlitek z hliníkové slitiny a nerezové a pryžové nožičky pro naprostou stabilitu při krájení
- Čepel z chromované oceli 319 mm 100cr6 s profesionálním profilem: snižuje množství odpadu a zajišťuje dokonalé plátky
- Systém rychlého posunu a vracení talíře na potraviny kombinovaný s ručním milimetrovým knoflíkem pro dokonalé umístění produktu
- Klasický Berkelův design věže kombinující eleganci a robustní design
- Zlaté zdobení zdůrazňuje lakované díly
- Klasický setrvačník Berkel se čtvercovým profilem vnitřně vyváženým tak, aby se zabránilo nechtěnému otáčení v jakékoli poloze
- Součástí je odnímatelný brousek s dvoupohybovým operačním systémem pro zvýšení přesnosti ostření
- Otvírací knoflík měřicí desky s 11 polohami pro nastavení tloušťky plátku od 0 mm do 1,5 mm
- Široký ocelový deflektor s usnadněným připojením pro lepší odstranění plátků
- NFC TAG zalitý v těle stroje jako certifikát pravosti
Vlastnosti Berkel Volano B114:
Nastavitelná tloušťka řezu
Průměr nože: 319 mm
Rozměr krájení Ø 215 mm x 280 x 215 mm
Tloušťka plátků: 0-1,5 mm
Hmotnost: 55 kg
Rozměry pro práci (š x hl x v): 670 x 825 x 700 mm
Průměr nože: 319 mm
Rozměr krájení Ø 215 mm x 280 x 215 mm
Tloušťka plátků: 0-1,5 mm
Hmotnost: 55 kg
Rozměry pro práci (š x hl x v): 670 x 825 x 700 mm
Některé detaily se mohou lišit od těch, které jsou vidět na fotografii.
| Výrobce | Berkel |
|---|---|
| Země původu | Itálie |
