Berkel Domina SLG350 Výkonný kráječ uzenin Berkel Domina SLG350 je vytvořen pro ty nejnáročnější profesionály v gastro průmyslu. Za oblým inovativním designem se skrývá silný a vysoce přesný stroj pro ty, kteří odmítají kompromisy.

Výkonný kráječ uzenin Berkel Domina SLG350 je vytvořen pro ty nejnáročnější profesionály v gastro průmyslu. Za oblým inovativním designem se skrývá silný a vysoce přesný stroj pro ty, kteří odmítají kompromisy.

Nářezové stroje Berkel Domina jsou nejvyšší řadou profesionálních kráječů určených zejména pro velkoobchody. V této kategorii se jedná o naprosto bezkonkurenční kráječe. Dokážou uspokojit potřeby všech zákazníků, kteří hledají špičkový výkon krájení, nejvyšší bezpečnostní standard a snadné čištění. Přesnost čepele a motory uzpůsobené pro nepřetržitou a intenzivní práci přinášejí úsporu času i energie pro váš podnik. Všechny stroje patřící do této produktové řady byly navrženy tak, aby poskytovaly nejlepší výkon dostupný na trhu v každé kategorii. Kombinují elegantní design všech kráječů Berkel, vylepšený u této specifické řady o všechny červené technopolymerové detaily s nejlepší funkčností. Nic nebylo ponecháno náhodě, každý detail přináší provozní užitek.

• Čepel z oceli 100Cr6, nejlepší na trhu, pro dokonalý řez a pro delší výdrž naostření
• Silnější tloušťka základní desky a nohy z nerezové oceli s protiskluzovými pryžovými vložkami pro celkovou stabilitu při krájení
• Měřicí deska a kryt čepele s technologií Superglide® pro snížení tření produktu a zabránění zahřívání produktu pro zachování původní chuti
• Talíř na potraviny s úhlem 38° pro usnadnění průchodu materiálu a pádu plátku
• Motor IP67 a vodotěsná elektrická skříň pro plnou ochranu před kapalinami během čištění
• Převodovka pro plné využití výkonu motoru pro dokonalý řez i u produktů s vysokou hustotou
• Posuvné pouzdro s teflonovou úpravou pro snadnější a rychlejší krájení
• Plně utěsněný ovládací panel z nerezové oceli IP67 a těsnění z potravinářského silikonu na každé exponované části
• Velmi tenký zbytkový produkt pro minimalizaci plýtvání potravinami
• Širší talíř na potraviny (340 mm) pro dokonalé umístění všech produktů
• Zamykací páčka talíře na potraviny pro snadné umístění produktu a jeho upevnění během krájení
• Knoflík pro otevření měrky se 14 milimetrovými polohami pro přesnou regulaci
• Měřicí deska se šikmým 15° otvorem pro usnadnění výstupu z produktu při krájení
• Snadno odnímatelný ocelový deflektor