Odrůda: 100% Tempranillo
Ocenění ročník 2004:
100 bodů – Robert Parker / Wine Advocate – jedno z vůbec nejvyšších možných hodnocení, uděleno tomuto ročníku a zmiňováno jako výjimečné víno s velkým potenciálem zrání.
97 – 99 bodů – Tom Cannavan – extrémní koncentrace, hluboké tmavé ovoce a komplexní aromatika byly oceněny těmito vysokými skóre.
99 bodů – Decanter – v rámci speciálního výběru bylo Viña el Pisón označeno jako jedno z nejlepších vín z oblasti Rioja.
Vinice:
Vinice Viña el Pisón se rozkládá na 2,4 hektarech a byla vysazena již v roce 1945. Leží v nadmořské výšce v části Laguardia, na půdách bohatých na minerály, které jsou zvlášť chudé na živiny a bohaté na vápenec a jíly. Díky tomu hrozny velmi úzce „odrážejí“ charakter zdejšího terroiru – vznikají tak vína s výraznou strukturou, hloubkou a mineralitou, jež dokonale zrcadlí specifika místa, ve kterém rostly.
Zrání:
Hrozny jsou ručně sbírány a pečlivě vybírány tak, aby do vinifikace vstupovaly jen ty nejlepší bobule. Po maceraci a fermentaci v tradičních dřevěných nebo nerezových nádobách probíhá malolaktická fermentace v sudech, což jemní kyseliny a dává vínu větší kulatost. Následuje dlouhé zrání v nových francouzských dubových sudech, typicky 15 – 18 měsíců, které vínu propůjčuje komplexní strukturu, hloubku a jemné tóny koření a dřeva. Po sudovém zrání lahve dále zrály, což přispívá k jejich harmonickému rozvinutí a dokreslení charakteru bohaté ovocité konzistence a elegantních taninů. Víno je koncipováno pro dlouhý vývoj ve sklepě.
Aroma a chuť:
Víno Artadi Viña el Pisón 2004 nabízí mimořádně komplexní a vyzrálý aromatický projev, který se ve sklenici postupně rozvíjí. Dominují tóny tmavého, dokonale vyzrálého ovoce, především černé třešně, ostružiny a švestky, doplněné o jemné nuance borůvek a sušeného ovoce. Postupně se přidávají tóny cedru, tabáku, sušených bylin, černého pepře a hřebíčku, spolu s náznaky kávy, tmavé čokolády a minerálního podtónu, které odrážejí dlouhé zrání v novém francouzském dubu i vývoj v lahvi. Na patře je víno plné, koncentrované a dokonale strukturované, s pevnými, ale hedvábně vyzrálými tříslovinami a svěží kyselinou, která mu dodává energii i po letech zrání. Ovocné jádro se harmonicky propojuje s jemně kořenitými a toastovými tóny sudu a přechází do dlouhé, elegantní dochuti s lehce minerálním závěrem.
Degustace:
Toto je víno pro sběratele, milovníky intenzivních a komplexních červených vín, a pro speciální příležitosti. Ideálně se hodí k bohatým pokrmům, jako jsou pečené a grilované červené maso, dušené jehněčí, hovězí ragú nebo vyzrálé sýry. Díky své struktuře a složitosti si zaslouží dekantaci a vychutnání ve správné sklenici, čímž se otevřou všechny jeho aromatické nuance.
Obsah alkoholu: 14,5%
Původ: D.O.Rioja
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
" Skutečná hodnota velkých vín je úzce spjata se zemí a lidmi"
Společnost Bodegas Artadi byla založena v Laguardii v roce 1985 jako "Cooperative Cosecheros Alaves" pod vedením Juana Carlose Lopeze de Lacalle. Bylo to sdružení skupiny pěstitelů, kteří chtěli spolupracovat na podnikatelském projektu založeném na vinařském bohatství oblasti La Rioja Alavesa. Chtěli dokázat, že karbonickou macerací lze získat i skvělá vína, a to se jim podařilo. Historie Artadi je spojena s pamětí a příběhy lidí, kteří pomáhali vinařství založit a vytvořit to, čím je dnes. Založeno na vášni a úctě k půdě a vinicím. Většina vinic je vysazena na vápencovém podloží, což vínům propůjčuje minerální charakter.
Dnes vlastní tři vinařství: Bodegas y Viñedos Artadi v Rioja, Bodegas y Viñedos Artazu v Navarře a Bodegas y Viñedos El Sequé v Alicante.
V posledních letech se ARTADI také začalo více zaměřovat na biodynamické praktiky, minimalizaci chemických zásahů, použití organických hnojiv a přírodní metody ochrany proti chorobám révy.
Sklizeň hroznů je pečlivě naplánována, aby byla zajištěna maximální zralost a kvalita. Po sběru hroznů procházejí přísným výběrem, kde se oddělují poškozené nebo nezralé hrozny. Vinařství používá moderní technologie, ale zachovává tradiční techniku, jako je fermentace v otevřených kvasných nádobách a použití barikových sudů pro zrání vína.
Vína ARTADI mají obvykle skvělý potenciál zrání. Mohou být uložena na několik let a časem se vyvinou do ještě komplexnějších, elegantnějších a sofistikovanějších vín.
