Toro Albalá, Don P.X. 1999, D.O. Montilla Moriles, sherry, 0,375l Exotické a elegantní sladké víno s komplexními vůněmi, které se vyrábí ze sluncem sušených hroznů odrůdy Pedro Ximénez.
899 Kč s DPH
Skladem
Sherry víno odrůdy Pedro Ximenéz zrající v sudech 30 let. Po sklizni se hrozny suší na rohožích, dokud se nezmění na rozinky, které se pak lisují tak, aby se získal extrémně sladký nektar, obsahující tolik cukru, že nemůže plně kvasit. Proto se fermentuje na 1%, pak se mutuje na alkohol při 17 °.
Tmavě hnědá, téměř černá barva. Olejová konzistence. Víno s komplexními vůněmi: nos využívá celou aromatickou paletu. Vůně a příchutě kakaa, sušeného ovoce, karamelu, kávy, citrusů ... Víno s vysokou koncentrací, které díky rafinované kyselosti nepostrádá eleganci, velmi diskrétní, téměř nepostřehnutelné. Komplexní vůně nosu se rozšiřují do úst. Povrch působivé délky. Sladké víno, které dokonale doprovází dezerty na bázi čokolády, ořechů, karamelu a sušeného ovoce.
Toto víno má nekonečný potenciál stárnutí. Jakmile je láhev otevřena, může být uchováváno po dobu nejméně jednoho roku.
Doporučujeme servírovat při 8 °C.
| Výrobce | Toro Albalá |
|---|---|
| Oblast původu | D.O. Montilla Moriles |
| Obsah alkoholu | 17 % |
| Odrůda | Pedro Ximenez |
| Velikost lahve | 0,375 l |
| Země původu | Španělsko |
