Siderit Gingerlime je vyroben na základě žitného destilátu a stejných 12 botanických složek obdobně jako Siderit's London Dry. Navíc s nimi kombinuje zázvor a limetku. Distilerie Siderit se sídlem v severním Španělsku má od počátku své existence jasnou představu o svých cílech. Zakladatelé zamýšleli vyrábět destiláty nejvyšší kvality s nejlepšími pouze přírodními surovinami, které dokáží potěšit i nejnáročněší chutě. 

Lahodné spojení hořké a sladké chuti je kontrastované jemným jalovcem. Siderit mistrně spojil zázvor a limetku jako odkaz na Yin a Yang. Cílem bylo  aby se odlišné přírodní chutě vhodně nakombinovali a aby dosáhly dokonalé rovnováhy.