Parfait de Foie de Gras, husí játra, Malvasia 130g Jemný parfait z husích jater výjimečné chuti. Je typický narůžovělou barvou a sladší chutí. Jemná pasta se skvěle roztírá, a tak je vynikající k pečivu. Z pasty se však výborně tvarují kuličky nebo špalíčky, díky kterým bude vaše slavnostní tabule vypadat ještě lépe.

Jemná pasta z husích jater má oproti kachním játrům růžovější barvu a sladší chuť. Výrobek je přirozeně bezlepkový a je hrdým nositelem značky Tierra de sabor, která sdružuje lokální výrobky té nejvyšší kvality. 

Před konzumací doporučujeme dát minimálně na dvě hodiny do ledničky a poté nakrájet na tenké plátky. Získáte tak delikatesu výjimečné struktury a chuti, která překvapí nejednoho konzumenta. Chuť lahodného foie gras nejlépe podtrhne kvalitní polosuché víno.

Španělská společnost Malvasia se specializuje na výrobu kachního foie gras a dalších gurmánských specialit. Nachází se ve španělské provincii Soria, která je známá velkým přírodním bohatstvím a velkolepou gastronomií. Klima provincie je celoročně vhodné pro chov kachen druhu Mulard. Kachny se chovají tradičním způsobem - základem je čistý vzduch a krmení kukuřicí. Výsledkem je tak maso špičkové kvality.