Pérez Barquero, Gran Barquero Oloroso, D.O. Montilla Moriles, sherry, 0,75l Sherry Gran Barquero Oloroso z odrůdy Pedro Ximenéz je spíše suché sherry zrající více než 25 let v sudech z amerického dubu. Vyrábí se tradiční metodou soleras a perfektně se hodí k chřestu, artyčokům nebo grilovanému masu.

Sherry Gran Barquero Oloroso, pocházející z oblasti D.O. Montilla Moriles, je vyrobeno z odrůdy Pedro Ximenéz. Jedná se o spíše suché sherry s čistou, tmavě jantarovou barvou se zlatými odlesky. Koplexní vůně sušených meruněk, pražených lískových ořechů, pomerančové kůry a kmínu. Plná a sametová chuť s dobrou strukturou a s dlouhou dochutí. 

Gran Barquero Oloroso je vyráběno tradičním způsobem s využitím systému soleras. Sudy z amerického dubu jsou skládany na sebe. Ve spodu jsou sudy s nejstarším sherry a na vrchu naopak nejmladší a postupně se přečepávají směrem dolů. Gran Barquero Oloroso takto zraje více než 25 let.

Perfektně se hodí ke všem pokrmům, které se jinak obtížně spárují s většinou vín - chřest, artyčoky, ančovičky, nakládaná zelenina, gazpacho a také grilované maso a zelenina. Doporučujeme podávat při teplotě 15 - 18°C. 

Gran Barquero Oloroso je zkrátka tak skvělé zakončení celé večeře, že nebudete chtít dezert ani kávu! Geniální volba pro společenské setkání nebo uklidňující polední skleničku.