Káva, Fazenda Nova Era-Brazil, Mistral, 250g

Jedná se o všestranně praženou kávu, což znamená, že je pražena tak, aby vynikla její chuť po čokoládě, pralinkách a lískových oříškách. Je to fantastická káva pro všechny účely a zejména pro espresso.

Tato farma je dílem Marcose Paula Vilely a jeho rodiny, kteří se od roku 2012 zaměřují na speciální tříděnou kávu. Fazenda Nova Era se nachází na jihu Minas Gerais, kde produkují několik odrůd včetně této partie, kterou je lahodná Mundo Novo. Farma je členem Brazilské asociace pro speciální kávu a také držitelem certifikátu Rainforest Alliance (RFA). Nejchutnější a nejaromatičtější kávová zrna se pěstují ve vyšších oblastech, což je skutečnost, která činí farmu Nova Era výjimečnou, s nadmořskou výškou, která se pohybuje od 900 do 1200 metrů.