David de Castro

Don Pelayo, věrný neobvyklým pochoutkám, ručně vyrobil "regañá", který nese své jméno s puncem pečlivého výrobního procesu, jenž propůjčuje "regañá" výjimečnou strukturou. Jeho tenké pečivo a důvtipné tajemství při pečení má za důsledek, že tento výrobek při ochutnání dopřává neodolatelé pocity chuťovým pohárkům.

Don Pelayo "regañá" je dokonalým doprovodem pro jakýkoliv "tapas” nebo jako předkrm. Může se jíst sám, jako základ sofistikovaného jídla nebo jako doplněk k lahůdkám, jako je maso nebo sýry, těm díky svým zvláštním vlastnostem přináší novou chuť.

Jídlo "regañás" přispívá k nutriční rovnováze. Jako součást středomořské stravy jsou považovány za zdravé potraviny s nízkým obsahem kalorií, dokonalé ke konzumaci kdykoliv během dne.