Guímaro, Finca A Ponte, D.O. Ribeira Sacra, červené víno, 0,75l Guímaro A Ponte pochází z vinic starých 35 až 40 let, vysazených na žulových, břidlicových a písčitých půdách. Díky rozmanitému terénu Ribeira Sacra se pozemky od sebe velmi liší a nabízejí velké množství nuancí. V chuti je víno vyvážené a elegantní, s dobře integrovanou kyselinou a jemnými, ale přítomnými tříslovinami. Toto víno se skvěle hodí k masům jako je telecí a jehněčí, měkkým sýrům a rýžovým pokrmům.
799 Kč s DPH
Skladem
Guímaro A Ponte je ekologické červené víno vyrobené vinařstvím Guímaro z původních odrůd Mencía, Caiño Tinto, Merenzao, Brancelleo a Souson v oblasti D.O. Ribeira Sacra.
Guímaro A Ponte pochází z vinic starých 35 až 40 let, vysazených na žulových, břidlicových a písčitých půdách. Díky rozmanitému terénu Ribeira Sacra se pozemky od sebe velmi liší a nabízejí velké množství nuancí. Na vinici se nepoužívají žádné herbicidy ani chemikálie. Sklizeň se provádí ručně a sbírá se do beden.
Po výběru se hrozny macerují za studena po dobu 5 až 6 dnů. Alkoholové kvašení vína Guímaro A Ponte probíhá při kontrolované teplotě 25 °C. Po jablečno-mléčném kvašení se víno přenese a zraje 12 měsíců v použitých sudech z francouzského dubu.
Guímaro A Ponte je červené víno s veškerou svěžestí a výrazností jedné z nejpopulárnějších vinařských oblastí v Galicii. Na pohled má sytě červenou barvu s fialovými odlesky na okrajích.
Vůně je středně intenzivní, s tóny červeného ovoce, jako jsou třešně a maliny, a s nádechem čerstvých bylinek a jemné kouřovosti. V chuti je víno vyvážené a elegantní, s dobře integrovanou kyselinou a jemnými, ale přítomnými tříslovinami. Ovocné chutě jsou doplněny tóny koření a minerálním nádechem a zanechávají dlouhý a příjemný závěr.
Toto víno se skvěle hodí k masům jako je telecí a jehněčí, měkkým sýrům a rýžovým pokrmům. Servírovat jej doporučujeme při teplotě 14 až 16 °C.
| Výrobce | Guímaro |
|---|---|
| Ročník | 2020 |
| Oblast původu | D.O. Ribeira Sacra |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Odrůda | Souson, Merenzao, Mencía, Caíño Tinto, Brancellao |
| Velikost lahve | 0,75 l |
| Země původu | Španělsko |
