Čokoláda Peru San Martín, Vegan s třešněmi 45%, Rafa Gorrotxategi, 70g

Neohodnoceno
Tato lahodná bílá čokoláda s třešněmi obsahuje mleté mandle namísto kravského mléka, je proto 100% VEGAN. Svou kombinací chutí připomíná tradiční baskický koláč.
Položka byla vyprodána…
Dostupnost Vyprodáno
Kód: 22452
299 Kč 267 Kč bez DPH
Čokoláda Peru San Martín, Vegan s třešněmi 45%, Rafa Gorrotxategi, 70g
Neohodnoceno
Vybíráme produkty osobně ve Španělsku
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů španělských vín
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku ihned vyřizujeme
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami v Praze
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme zcela zdarma
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání do dárkových kazet a košíků
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Hledáte sutečně výjimečnou čokoládu? Čokolády z edice Bean to Bar od světově uznávaného čokolatiéra Rafa Gorrotxategi představují poklady světových kakaových plantáží v jejich nejdokonalejší podobě. Vypravte se na lahodnou cestu kolem světa! Tato bílá čokoláda je vyrobena z kakaového másla z oblasti San Martín v severním Peru. Tato čokoláda je veganská, kravské mléko bylo nahrazeno mletými mandlemi a doplněno ho lyofilizovanými třešněmi, díky tomu připomíná klasický baskický koláč, který se tradičně pekl na statcích v oblasti Iparralde. Rafa Gorrotxategi je třetí generací baskických cukrářů rodiny Gorrotxategi. Od dětství se věnuje cukrařině, postupně získával zkušenosti na mnoha praxích a kurzech po Německu, Francii a v samotném Španělsku, kde doposud spolupracuje s nejznámějšímí šéfkuchaří: Arzak, Berrasategui, Atxa, Subijana. V jejich restauracích ověnčených 3 hvězdičkami Michelin, lze vychutnat jeho cukrářské výtvory jako Xaxu apod. Řadu let patří Rafa mezi světové cukrářské špičky a dělá radost mnoha gurmánům neobvyklými postupy a ingrediencemi při tvorbě svých sladkých výtvorů.

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokolády
EAN: 8453632033540
Země původu: Španělsko
Velikost balení: 70
Země původu: Španělsko
Distribuce: CZ
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Rafa Gorrotxategi je baskická rodinná firma z města Tolosa, která se specializuje na výrobu kvalitní řemeslné čokolády, cukrovinek a tradičního pečiva.
Značka byla oficiálně založena v roce 2016 Rafou Gorrotxategim, který představuje již třetí generaci cukrářské rodiny. Svou kariéru zahájil po boku svého otce José Mariho Gorrotxategiho, uznávaného mistra cukráře, a během let se zdokonaloval v prestižních dílnách po celé Evropě.
Impulzem k založení vlastní značky byla snaha propojit rodinnou tradici s inovací a nabídnout světu výrobky, které ctí historické receptury a zároveň přinášejí moderní kulinářský zážitek. Sortiment zahrnuje mimo jiné tradiční baskické „gorrotxas“ (mandlové makronky), tenké sušenky zvané tejas, prémiové turróny v netradičních příchutích jako je ovčí sýr latxa nebo mandarinka s armagnacem, a také originální druhy čokolád.

Výroba probíhá ručně a s důrazem na pečlivý výběr surovin, zejména kakaových bobů. Firma zároveň provozuje i čokoládové muzeum ve svém sídle v Tolosě, kde návštěvníci mohou zhlédnout více než 400 historických nástrojů a zařízení spojených s výrobou čokolády a účastnit se řízených degustací.
Z malého rodinného podniku se značka rozrostla na firmu, jejichž produkty se vyváží do několika evropských zemí i do USA, přičemž si stále drží důraz na kvalitu, ruční práci a respekt k tradici.