Sobrasada Mallorca Negro, Can Company, 350g Sobrasada de Mallorca porc negre 100% polozralá je uzená klobása vyrobená z čerstvého, jemně mletého černého vepřového masa smíchaného se solí, nádechem černého pepře a paprikou Tap de Cortí, která jí dodává charakteristickou červenou barvu a vyjímečné chuťové aroma.

Can Company: ochutnejte Mallorcu

Mallorca má dlouhou gastronomickou tradici, která je výsledkem různých kultur, které ji obývaly. Pěstuje se a vyrábí se tu mnoho produktů, které umožňují přípravu středomořské stravy, která je jednoduchá a chutná.

Can Company je privilegovaným dědicem kultury chleba, oleje, vína a vepřového masa a znalostí, tradic a zkušeností nasbíraných generacemi rodinných farmářů a chovatelů. Původní plemena a tradiční produkty ostrova spolu s know-how týmu Can Company jim umožňují vyrábět tradiční produkty vysoké kvality. 

Can Company se zrodila v roce 1960 v srdci Mallorky jako výsledek práce mnoha generací mallorské farmářské rodiny. Jedním z nich je produkce a marketing obilovin a mouky získané z farem, které na Mallorce provozují. Ve vnitrozemí ostrova mají továrnu, která vyrábí jejich vlastní certifikovaná obilná semena a mouky a krmiva pro krmení vlastních hospodářských zvířat. Jsou specialistou a největším producentem původních mallorských plemen, zejména černého mallorského prasete. Vlastní řemeslnou továrnu v Ince, kde se vyrábí různé druhy vysoce kvalitních klobás a připravují nejvybranější druhy masa. Další oblastí činnosti je produkce ovoce a zeleniny, zejména kvalitních brambor pro export na nejlepší a nejnáročnější evropské trhy.