Berkel Flywheel Tribute Berkel kráječ Flywheel Tribute je nový typ manuálního kráječe inspirovaný slavným modelem Berkel B (“Indianina”) z dvacátých let dvacátého století. Je to tribut eleganci, tradici a je věnovaný všem, kteří kráječ pravidelně používají a potrpí si na sofistikovanost. Velikost krájecího kotouče je 300 mm. Tribute je dodáván bez podstavce, který lze zakoupit samostatně.

228 690 Kč s DPH

Skladem

+
Celková cena: 228 690 Kč s DPH
Jaroslava Šnejdarová

Pomůže a poradí

Jaroslava Šnejdarová

Odpovědná osoba

+420 777 771 409

Kráječ Tribute je inspirován jedním z nejuznávanějších modelů Berkel. Květinový setrvačník, zlaté barevné dekory a elegantní design dělají z tohoto kráječe na maso skutečnou poctu tradici. Tento řemeslný stroj je velmi oceňován milovníky kuchyně a těmi, kteří vědí, že dokonalý řez je nezbytný pro udržení a zdůraznění kvality produktu.

Mezi jeho doplňky patří podstavec s dekory inspirovanými secesí.

  • Speciální odlitek z hliníkové slitiny a nerezové a pryžové nožičky pro naprostou stabilitu při krájení
  • Čepel z chromované oceli 300 mm 100cr6 s profesionálním profilem: snižuje množství odpadu a zajišťuje dokonalé plátky
  • Systém rychlého posunu a vracení talíře na potraviny kombinovaný s ručním milimetrovým knoflíkem pro dokonalé umístění produktu
  • Klasický Berkelův design věže kombinující eleganci a robustní design
  • Zlaté zdobení zdůrazňuje lakované díly
  • Klasický setrvačník Berkel se čtvercovým profilem vnitřně vyváženým tak, aby se zabránilo nechtěnému otáčení v jakékoli poloze
  • Součástí je odnímatelný brousek s dvoupohybovým operačním systémem pro zvýšení přesnosti ostření
  • Otvírací knoflík měřicí desky s 11 polohami pro nastavení tloušťky plátku od 0 mm do 1,5 mm
  • Široký ocelový deflektor s usnadněným připojením pro lepší odstranění plátků
  • NFC TAG zalitý v těle stroje jako certifikát pravosti
Vlastnosti Berkel Tribute:
Nastavitelná tloušťka řezu
Průměr nože: 300 mm
Rozměr krájení Ø 210 mm x 270 x 210 mm
Tloušťka plátků: 0-1,5 mm
Hmotnost: 52 kg
Rozměry pro práci (š x hl x v): 670 x 805 x 700 mm


Některé detaily se mohou lišit od těch, které jsou vidět na fotografii.
Výrobce Berkel
Země původu Itálie

Chutná ještě lépe v kombinaci s