Dortíčky s žloutkovým krémem, Rafa Gorrotxategi, 180g Dortíčky s žloutkovým krémem. Rafa Gorrotxategi vyrábí tyto lahodné koláčky s pečlivým výběrem ingrediencí, mandlovou smetanou, cukrem a žloutkem.

Dortíčky s žloutkovým krémem.

Rafa Gorrotxategi vyrábí tyto lahodné koláčky s pečlivým výběrem ingrediencí, mandlovou smetanou, cukrem a žloutkem.

Rafa Gorrotxategi je třetí generací baskických cukrářů rodiny Gorrotxategi. Od dětství se věnuje cukrařině, postupně získával zkušenosti na mnoha praxích a kurzech po Německu, Francii a v samotném Španělsku, kde doposud spolupracuje s nejznámějšímí šéfkuchaří: Arzak, Berrasategui, Atxa, Subijana. V jejich restauracích ověnčených 3 hvězdičkami Michelin, lze vychutnat jeho cukrářské výtvory jako Xaxu apod. Řadu let patří Rafa mezi světové cukrářské špičky a dělá radost mnoha gurmánům.