Toro Albalá, Poley Palo Cortado 25 let, D.O. Montilla Moriles, sherry, 0,5l Víno se zvláštním a jedinečným charakterem. Palo Cortado z hroznů Pedro Ximénez se rodí ze speciálních sudů fino. Doporučujeme k pečenému masu a zvěřině nebo k paštikám.
999 Kč s DPH
Skladem
Hrozny Pedro Ximénez jsou pečlivě ručně sklízeny a výsledné sudy Special Fino procházejí ve srovnání s jinými sudy jedinečným procesem.
V těchto sudech z amerického dubu rychle slábne vrstva kvasinek na povrchu vína a začíná oxidační stárnutí. Tento proces trvá nejméně 25 let.
Toto sherry má výrazný a nesrovnatelný charakter. Blýská se jantarový s měděnými a zelenými odstíny. Vůně je silná, plná tabákových listů, dřeva, pepře a hřebíčku s tóny citrusové kůry a jemného pečiva. Najdeme v ní i trochu vlašských a lískových ořechů. Plná, svěží chuť se rozvíjí do slaného závěru. Silná a sofistikovaná.
Doporučujeme k býčímu ocasu, pečenému jehněčímu nebo dobře opečené zvěřině. Toto víno si ale vychutnáte i s předkrmy, paštikami, listovým těstem a různými šunkami.
| Výrobce | Toro Albalá |
|---|---|
| Oblast původu | D.O. Montilla Moriles |
| Obsah alkoholu | 20 % |
| Odrůda | Pedro Ximenez |
| Velikost lahve | 0,5 l |
| Země původu | Španělsko |
Chutná ještě lépe v kombinaci s
Není skladem
