Selekce vín Sierra Cantabria Vybrali jsme pro vás selekci vín od vinařství Sierra Cantabria & Eguren

Odrůda: Macabeo, Airen

Degustace:Žlutavě zelená barva. Intensivní aroma po zeleném jablku, zralé broskvi, fenyklu a exotickém ovoci (guayaba, fruta de la pasión), na diskrétním pozadí minerálů. Na patře je široké, tělnaté. Chutná čistě a čerstvě díky vhodné kyselosti.

Servírujte při teplotě 6-12°C

Gastronomie: Víno pro běžné pití, hodí se k pokrmům z drůbeže i ryb nebo například salátům či těstovinám.

Odrůda: Tempranillo 100%

Zrání: 6 měsíců v sudu z francouzského dubu

Degustace: Rubínově červené víno z oblasti D.O. Rioja. Aroma tohoto vína je velice expresivní a vyvážené, s velkým zastoupením červených plodů. Poznáme nádech dubu a vanilky. V chuti zaznamenáme jemnou tříslovinu, jinak jde o víno velice svěží. Ne příliš tělnaté a jednodušší na pití i pro běžné konzumenty. Mimo ovocných chutí toto víno nabízí nádech dubu, kávy či čokolády.

Doporučujeme servírovat při teplotě 15-17°C

Gastronomie: Sýry, králík, těstoviny s masem, dušená zelenina

Odrůda: 100% Tempranillo

Zrání: 14 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu.

Degustace: Rubínově červené intenzivní víno z oblasti La Rioja ve Španělsku. Aroma nabízí ovocné spektrum, ve kterém nejvíce vyniká zralá třešeň nebo švestka, na pozadí vystupují známky lesního ovoce. Po okysličení můžeme pozorovat chuť minerálů, jež je daná podložím vinic. Zakončení vína je dlouhé a lehce kořeněné.

Doporučujeme servírovat při teplotě 16-18C, doporučujeme před konzumací dekantovat

Gastronomie: Vhodné k masům, tapas nebo velmi silným sýrům

Odrůda: Tempranillo, Graciano

Zrání: 18 měsíců v sudu z francouzského a amerického dubu

Degustace: Víno rubínově červené jasné barvy z oblasti D.O. Rioja. Buket tohoto vína je intenzivní, vyvážený a velice komplexní s elegantním nádechem dubu, doprovázeného zralými červenými plody s dozněním vanilky. Na patře velice komplexní a vyvážené víno, rozvíjející zralé červené plody. Krásné víno s velice dobrou strukturou a vyváženou tříslovinou. V závěru s dlouhým a intenzivním dozněním.

Doporučujeme servírovat při teplotě 16-18°C

Gastronomie: Červená masa, pečené pokrmy, krocan

Odrůda: Tempranillo a Graciano

Zrání: 24 měsíců v sudu z francouzského a amerického dubu

Degustace: Unikátní víno pocházející z oblasti Rioja má třešňově červenou barvu s granátovým okrajem. Intenzivní aroma vyzrálého červeného rybízu, třešní a lékořice. V ústech bohatá ovocná chuť s vanilkovými a minerálními tóny. Víno s exceletně vyváženou aciditou a chutí třísloviny.

Doporučujeme servírovat při teplotě 16-18°C

Gastronomie: Červená masa, BBQ