Xoriguer
Tisíce anglických námořníků a vojáků obsadil ostrov Menorca a byli to velmi častí návštěvníci hospodách, kde se stal módní gin, který se z Británie dovážel.
To byla komplikace, ale důmyslní španělé našli rychle řešení: dovážet jalovec, ze skerého gin vyrábí, což bylo logisticky snažší.
I přesto, že gin pochází ze severu, se velmi rychle aklimatizoval i na Menorce.
Xoriguer, který byl znám již od konce 17. století,putoval po mnoho generací rodině PONS.