Telmo Rodríguez, Tabuerniga, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l Tabuerniga z vinařství Telmo Rodríguez je vynikající červené víno, které pochází z oblasti La Rioja, přesněji malé vesnice Labastida, kde má pěstování vína dlouhou tradici. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 540-630 m n. m. a jsou obhospodařovány s respektem k organickému zemědělství Jedná se o parfémované víno odrůdy Tempranillo, v jehož aroma vynikají třešně a květiny. Na patře je velmi jemné, čisté, se silnými a jemnými tříslovinami. Fantastické doznění.

Tabuérniga je lahodné suché červené víno, se střední kyselinkou a taniny. V jeho aroma lze cítit především třešně a květiny, překvapí zejména jeho fantastické doznění. Skvěle se hodí především ke zvěřině.

Tabuérniga je výjimečné místo ve vesnici Labastida, kde se pěstuje víno již více než 1 300 let. Je to místo, kde středověké kamenné lisy dohlíží na dlouhou tradici. Je to působivá krajina protknutá svahy s terasovitými vinicemi, na kterých se pěstují odrůdy s kratším vegetativním cyklem a rozdílným charakterem. Vznikají zde střídmá a strohá vína s hloubkou a elegancí. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 540-630 m n. m., jsou to úzké terasy, ve kterých se odráží historie místní vinařské tradice. Výroba vín respektuje tradiční metody a životní prostředí, díky čemuž vznikají mimořádná vína znamenité kvality a chuti.

Vinice jsou schopny vyprodukovat pouze poměrně malé množství vín, a proto je edice Tabuerniga limitovaná 1 991 lahvemi. Světoznámý znalec vín Robert Parker udělil vínu 97 bodů.

Španělské vinařství Telmo Rodríguez bylo založeno v roce 1994 a ve světě má pověst průkopníka, cestujícího enologa a „driving wine-makera“. Za jednotlivými odrůdami totiž vinaři z Telma Rodríguez cestují, v oblasti se usadí a následně vyrábějí vína z jediné sklizně a pouze původních odrůd dané oblasti. Kromě toho věnuje vinařství zvláštní péči obnově zapomenutých vinic. Ve značce Telmo Rodríguez se zkrátka promítá nesmírná láska k vínu a dobrému vinařskému řemeslu.