Astarbe

Rodinná firma Astarbe vyrábí tradiční španělský cider od roku 1563. Po celý rok se v Astarbe starají o jabloně tak, aby na podzim sklidili tu nejlepší úrodu. Po ručním očesání jablek, vyberou ta s optimální zralostí. Následuje řemeslné zpracování a poté stáčení do lahví a zrání. Po třech měsících v lahvi je sidra připravená na konzumaci.

Jedna z nejstarších cidrerií v Baskicku se o rodinnou firmu stará po generace. Již pět století se v Astarbe věnují výrobě sidry a pěstování jablek.