Suertes del Marqués, Vidonia V.P 2021, D.O. Valle de la Orotava, bílé víno, 0,75l Bílé, tropické a vyvážené. Unikátní. Vidonia je každoročně jedním z nejzajímavějších bílých vín ve Španělsku a vynikajícím zástupcem kanárského vinařství. Víno je velmi žádané, přísně přidělované a vždy rychle vyprodané. Pochází z ekologických vinic, které mají vysoký obsah jílu v půdě, což má za má za následek brilantní mineralitu a jemnost.

 Spontánní kvašení a zrání probíhá v použitých 500 litrových sudech téměř rok. Vůně je spíše kamenitá, s jen lehkými tóny ovoce, které připomínají Moselu nebo Pouilly-Fumé. Chuť je pikantní a svěží s kamenitou kořenitostí, kandovaným zázvorem, bílým pepřem a bílými květy. Na jazyku je fantastické, se spoustu energie z minerality a časně sklizených hroznů. V ústech můžete cítit vysokou elasticitu. Přes svou svěžest zůstává víno jemné a krystalické s dlouhým dozvukem.