Ausás Interpretación, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 0,75l

Červené víno Ausás Interpretación, pocházející z oblasti Ribera del Duero, je vyrobeno z odrůdy Tempranillo, pro kterou je typická rubínová červená barva, chuť a vůně švestek, bobulí (ostružiny, maliny), tabáku a vanilky. Víno je plné, krásně harmonické a dlouhou dochutí.  Vinice, které produkují hrozny pro Ausàs Interpretaciónjsou, jsou staré kolem 40 let. Jejich půdy jsou písčité a jílovitě vápenité. Víno zrálo 16 měsíců v nových a použitých dubových sudech. Víno je chodné k archivaci a před konzumací jej doporučujeme dekantovat.  Víno doporučujeme podávat při teplotě mezi 15 - 17°C. Skvěle se hodí k iberské šunce, červenému masu, jehněčímu a zralým sýrům.  Nové víno vyrobené v Quintanilla de Onésimo Javierem Ausàsem - bývalým enologem Vega Sicilia a poradcem mnoha dalších renomovaných vinařství. 25 let práce v prestižních mezinárodních vinařstvích, spolu s jeho důvěrnou znalostí různých oblastí Ribera del Duero, se spojili v tomto jeho novém projektu, v němž Javier pracuje společně s přáteli a důvěryhodnými vinaři. Javiér se snaží vyjádřit typičnost a potenciál Ribery z jeho pohledu.