Toro Albalá, Fino Eléctrico Solera 5 let, D.O. Montilla Moriles, sherry, 0,75l

Fino Eléctrico je klasické víno, které se v Andalusii objevuje již od roku 1922. Zakladatelské vinařství Toro Albalá sídlí v první elektrárně v této oblasti, což dalo vzniknout vtipům mezi místními obyvateli, kteří tvrdili, že víno má v sobě elektřinu nebo že je elektrické. Z této historky pochází slavný název fino "Eléctrico", stejně jako originální design lahve s žárovkou. Eléctrico je víno fino vyrobené ze 100% hroznů Pedro Ximénez, prochází přirozeným zráním pod závojem kvasinek, vyráběné systémem criaderas a solera během pěti let. Obsah alkoholu se získává přirozeným způsobem. Barva tohoto sherry je slámově žlutá se zelenými odlesky, ve vůni pak můžeme cítit mandle a křehké pečivo. Víno je velmi snadno pitelné a vybízí k další sklence, má příjemnou kyselinku a slanost, kterou zakončuje mírná hořkost. Eléctrico si nejlépe vychutnáte k tapas, olivám, mořským plodům, grilovaným rybám, iberským šunkám, praženým mandlím a sýru Manchego.