Brandy , ,

Brandy jsou ve Španělsku považované od nepaměti za alkoholické nápoje par excellence. Výroba brandy má ve Španělsku dlouhou tradici, dokonce delší než francouzský cognac a armagnac. Španělské brandy jsou obecně elegantní, aromatické a prochází dlouhým procesem zrání v dubových sudech. Brandy jsou dělána z bílých velmi suchých vín. Ve Španělsku se tradičně vychutnávají samostatně z velkých kulatých sklenic balónového typu.